春の味

サティに『生めかぶ』が売っていたので初めて購入。
(ほとんど投売り状態の価格・・・)


ネットで下処理の方法を調べやってみた。

パックから取り出し、茎と葉に切り分けて・・・茹でると











おぉぉぉぉ～


小分けパックのとおなじ～いや、それ以上の鮮やかな み・ど・り










ぬめりのせいで包丁が滑ってしまい、きれいに刻めなかったけど
歯ごたえも香りも最高　旬の味を堪能できました