東京・梅屋敷：製麺所「斉藤製麺」さんを知っていますか？

2015年05月06日(水)

　GW連休最終日、やってきたのが蒲田梅屋敷にある「斉藤製麺」という製麺所。自家製の焼きそばが有名なお店ですよ。
　
　すっかり高架式になってしまった梅屋敷の駅です。

　この京急梅屋敷駅から、東邦医大側に向かっていくと「ぷらもーる梅屋敷」という商店街があります。昔の呼び名でいけば「梅文会商店街」ってことですが……。


　






　駅から歩くこと数百メートル、5番街までやってくると「斉藤製麺」さんがあります。



　さあ、ここがお店です。赤い「焼きそば」ののぼりがいいですね(^^;)。



　もともとは、うどんや蕎麦などを製麺して販売する製麺所なのですが
ごらんのように鉄板焼きそばを売っています。(\200、大盛り\250)





　さあ、これがうわさの焼きそばです。



　かなり珍しい、平打ち細麺。独特の黒っぽい？青海苔にキャベツと紅ショウガが入っているシンプルな焼きそば。カップ麺と見誤る感じですが、
れっきとした製麺所の作品。ウスターソースの香りが香ばしくてたまりません。くどくない味が、どことなく「おやつ感覚」。いいですね。この風情はなんとも言えませんな。

　

　東京都大田区蒲田2-1-4
　TEL 03-3732-2621
営業時間　10:00～18:00
　定休日　日曜、祝日