今日も 良く晴れたよ
でも お留守番です
お布団干せたから まぁいいか
昨日作った ケーキ
何年か前から はやり出した
ガトーマジック
３層に分かれています
カスタードとフランの境目が分かりますか
作り方大変そうでしょう
でもね 混ぜて焼くだけなの
牛乳にバニラビーンズを入れ温める（右上）
メレンゲを作り 卵黄生地と合わせる(左上)
１５０℃で45～５0分 今回は湯せんをして焼きました
粗熱をとり 冷蔵庫で冷やして
粉糖でおめかしして カット
今回使った バニラビーンズは
お土産で頂いた 貴重なものです
なので 使い終わったサヤは
グラニュー糖の中に
家中 バニラビーンズの
甘～い 香りです 
