まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
パン お菓子 織物 編み物 手作り大好き

免疫力UP

2018年11月30日 | 日記

 

午前中 晴れていたのに

午後には 曇ってしまったの

やはり お日様は 良いね 

 

先日 届いた

生姜

高知の畑から やって来ました

写真を撮る前に もうすでにおすそ分けしてしまいました 

こんな大きな 生姜です

こちらの スーパーで売っているのは

2かけくらいの小さなパックです

嬉しい・美味しい生姜です

これを蜂蜜に漬け込んで この冬も 風邪などに負けないで

頑張らないと 

残りは 真空パックして料理用 ジンジャエール等に

ありがとうございました 

 


ハチミツ

2018年11月28日 | 日記

 

今日は 朝からお日様が出でいて

風も無く お布団を干せたよ

 

毎年お願いしている ハチミツが

今年も届いたよ

一年分のハチミツです

(母の分も4本)

アカシヤ(左)

主に料理用 お砂糖代わりに使っています

   栗(右)

これは 生姜をすりおろし

このようにして そのままなめたり・パンにつけたり 紅茶に入れたり

チョツト癖が有るれどね

鉄分などのミネラルやビタミンが豊富で栄養価が高く

のどの痛みや貧血を改善したい方 胃腸の弱い方にお勧めと

蜂を飼育している方からのお勧め蜜です

 

 

 


良い事

2018年11月27日 | グルメ

 

午前中 雲っていた空も

午後には 晴れて来たよ

 

昨日は 良い事が2つ重なったの

ふら~っと行った本屋さんで 手にした本に

こんなページを見つけ 購入

先日 Miiさんから送ってもらった本の松﨑さんです

92歳の 元気な方です

見ているだけで パワーを貰えます 

 

もう一つは

北海道のお友達から届いた長いも

こんな中で寝ているの

手を入れると こんな子が出て来ました

早速 今日のお昼に頂きました

とろろ蕎麦です

このお蕎麦は ゴボウが練り込まれていて

乾麺なのですが 茹でる前は ゴボウの香りがしていましたよ

野菜は こちらで

 

 

 


手抜き料理

2018年11月26日 | 日記

 

今日も 晴れ

風が少し有ったけれど

雪も融けて来たよ

 

そして 3連休前に手抜きをしたいワタシは

夜中に こんな物を作りました

玉ねぎ・茄子・ズッキーニ・パプリカ等の野菜を全て

同じ大きさにカット

本来なら

お鍋にオリーブオイル・玉ねぎ・ガーリックのみじん切りをゆっくり炒め

ズッキーニ・パプリカを入れ炒め

別に炒めた 茄子・トマトに

刻んだトマトホールを加えてコトコト20~30分

塩・コショウで味を調えたら 出来上がり

でも 今回は

一緒に オリーブオイルで炒め

これを使って

生のトマトが無かったので

缶詰を利用

水分は 野菜から

コトコト煮て行くと

ほらね 出来上がり~

(水分が足りない時は トマトジュースをプラス)

これで 休日の朝食にも 

ランチのパスタ・グラタンなどにも使えちゃうので便利

我が家は 夜のおつまみにもね 

手抜き=万能かしらね 

子供さん用には トマトケチャップを加えて甘味をプラスしても