まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
パン お菓子 織物 編み物 手作り大好き

リンゴのドレッシング

2020年09月23日 | グルメ

 

4連休明け 今日からお仕事の方も多いかと

台風の影響か 曇りや雨のスタートですね

 

雨の日も お口は 爽やかに

先日作った ブラムリーアップルジャム

これを使って サラダのドレッシングを作ってみました

ブラムリーアップル・酢・塩・胡椒

この日は アマニオイルを使って

ブラムリーアップルの爽やかな酸味も有り

憂鬱な雨の日も

食べ物だけでも 爽やかにね

今日は 

これもお土産に 実家へ

 

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エビとアボカドのトマトソーススパゲッティ

2020年09月22日 | 日記

 

朝 晴れていたのに

午後には 曇ってしまったのですが

ムシムシ 

台風12号も発生して

これからの動向が 心配ですね

 

連休に入り 届いた

飛騨のトマト

ロメオです

ヘタを取り ほんの少しの水と煮て

別に炒めた 玉ねぎもプラスして

トマトは皮も一緒に ミキサーへ

こんな感じに

このトマトソースを使って 作りたかったものは

エビ・アボカド・ゴーヤを使った

スパゲッティです

先日買って来た 黄金唐辛子も

細かく切らずに 怖々と最後の方に入れてみまた

味付けは 美味しいトマトだから塩・胡椒だけです

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おやつ

2020年09月21日 | 日記

 

朝から 曇っていたのに

14時過ぎてから お日様が顔を出して来ました

気温も上がり エアコンの出番です

4連休も 予定の無い我が家は

涼しい部屋で

お土産の うなぎパイ

カフェオレで おやつです

こんなフレーズ 覚えている方も多いかと

1961年9月に浜名湖特産のうなぎをヒントに誕生したそうですよ

そして おやつの「うなぎパイ ナッツ入り」の他に

「真夜中のお菓子 うなぎパイV.S.O.P」というシリーズも有るんですって 

 

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ピーナッツペースト

2020年09月20日 | グルメ

 

今朝は ゴルフを見るために

朝 早く起きたよ

起きた時は 曇っていたのに

雨も降って 午後には止んで ムシムシ 

 

今朝は 先日焼いて冷凍しておいたパンケーキにを

こんな物を 合わせてみました

砂糖不使用で ピーナッツの粒々も入っているので

食感も楽しめますし 料理にも使えます

写真 ボケていますが

熱々にのせると ピーナッツの脂が溶け出して

そのままでも 蜂蜜・メープルシロップ等をかけても

美味しいですよ~ 

 

 

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黄色いトウガラシ

2020年09月19日 | グルメ

 

朝から 何時雨が降り出すのかと思うくらいの曇り空

ムシムシの一日

昨日 初めて行ったスーパーで

地元の方が作った野菜コーナーで見つけた

黄色い唐辛子

色にひかれて

何も知らないのに ついついカゴへ

帰ってから調べたら

名前は 黄金唐辛子

黄色い実の色から この名がついたようです

そして なんと日本で一番辛いとされる唐辛子で

非常に強い辛味と共に 香りも強いそうです

大失敗 

何だか 赤い方が辛そうでしょう

柚子胡椒・カレー・漬物等に向いている様です

調理する時に 気を付けないとね 

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