ショックを受けた後は・・・ @ 坐唯杏 別館 （池袋）

この日、とあるお店に行くのを、と～～～～っても心待ちにしていた！
上板橋 という、職場からも自宅からも、ちょいと遠いところにあるから、
“いざ、参らん！” ってな感じで気合がついつい入り、ルンルンな気分で向かう。

はぁ～♪
念願の店長さんにも会えるんだな～♪
ちょーたのしみー♪

と思いながらお店の前にいくと。。。





し、、、、、


閉 ま っ て る （汗）。。。。。


ナゼ・・・？？？　アタマ、マッシロ。

前に店長のblogを見た時は、確か定休日は、今日（月曜日）じゃなかったハズ。
店長に何かあったのか？！
席の予約はできないから、ということで電話で何も確認しなかったのがいけなかったのか？！

と、いろいろ、想像を膨らましてしまったが。


ハイ！！
すみませんでした！！
帰ってから調べたら、私の知ってる情報が古かったです！！
おもいっきり、月曜が定休日でしたっっっ！！！

くうぅぅぅ・・・くくくくくやしい。
もーーーー、ほんとに自分のチョンボにがっくし・・・。
1時間半かけて来てくれた友達にも申し訳なく（涙）。ごめんなさい～～～。



そんなワケで。
しょんぼりした気持ちを、盛り返すべく、
池袋に戻り、友達がまだ行ったことがないという、 坐唯杏 別館 に行く事に。


歩き疲れちゃったから、ハーフ＆ハーフのビールで、ごきゅごきゅっと、かんぱーい！！

お通し、てっきり 「いぶりがっこかな？」 と、大根の漬物を想像していたら、
タイラ貝の燻製 で、ビックリ！


この日は、お客さんもまばらで、なんだか、まった～～りなカウンター。


メニューを見ると、鯨のおつまみがいっぱい！
本皮刺し　竜田揚げ　 鯨ベーコン　さらし鯨　はりはり鍋　ハツ刺し　鹿の子すきやき　など等。

その中でも、ちょっと特別チックな感じのある 特選 赤肉刺し を頼んでみることに。

４cm×３cmくらいで480円！
でも・・・大蒜や生姜や山葵を、ちょびちょび合わせつつ、かじってつまむに十分な濃い味わい。

もう一つは、個人的に皮が大好きなので 本皮酢味噌 を。

鯨って、皮が厚いんだもんなぁ。
この白い部分って、やっぱりコラーゲン！？　コリコリしてて美味しい♪


日本酒は、メニューはそっちのけで、お店の方に
「最初は、冷や（常温）で美味しいのをください」　などと、銘柄はオマカセ。

最初に出してくれたのは 丹沢山 山廃純米 無濾過生原酒 。

これは味がノリノリ！
でも、燗よりも常温だからこそ、濃すぎる飲みクチにならず、良い塩梅。


次からはお燗飲みたいね♪　ということで、また次もオマカセで頼んでみる。
奥播磨 袋しぼり 20BY。


宗玄 特別純米　純酔無垢 も。



さて。
春の野菜も、いろいろ出てきている今日この頃。
中でも、筍って、大好き♪

メニューには　筍の木の芽焼き と 若筍煮 とあって、最初は木の芽焼きを頼んだのだけど、
「そいえば、村さんの若布 ってココで食べれるの？」　と聞く友達に、
「若筍煮の料理に添えてお出ししてます」　と言う店員さん。

なんと！
んじゃー 若筍煮 にしましょう！！

出汁にひたひたして食べる 村さんの若布、ホントに肉厚で、うまーい！
あ、もちろん主役の筍も、半生っぽい茹で加減がイイ♪


ところで。
カウンターから見える所に置かれていて、
「あれ、見たことある？」「えー？！初めて見ます！」なんて言っていた銘柄も。

奥鹿 と書かれているこのお酒は 秋鹿で知られている蔵の地酒。
2006年に醸造してから3年間低温熟成させたものらしく、一升瓶は坐唯杏にしかないとか？！


おつまみも、もちょっと追加。
鴨だし そばがき　。

そうそう、書き忘れていたのだけど、坐唯杏 別館 は、蕎麦居酒屋。
なので、お蕎麦のメニューもあるけど・・・ぶっちゃけ、思いっきり蕎麦屋であることを忘れてました（笑）。

あと、ずーーっと気になっていた 鯨ハツ刺し も、やっぱ食べたいな、ということで。

こりっこり～～！！一切れが大きいのは、さすが鯨！
これも薬味を色々添えてくれて、生姜、山葵、胡麻油も。
でも、これ、このママ食べても、かなりウマイ。


悦凱陣 は　亀の尾 を。


他にもいろいろ飲んだけど、お店を出てから “しまったー！” と気づく。
村さんの鯔のひれ酒を飲むのを、すっかり忘れてた(>_<)！！

とはいえ、鯨をいろいろ堪能できたし楽しかった♪

やきとん ひなた さんのリベンジは、また追々・・・。


[坐唯杏 別館]
東京都豊島区東池袋1-31-1
03-5957-2207
11:30～14:00(L.O.14:00) ／ 17:00～05:00(L.O.04:00)
無休

［以前の日記］
・2009/12/16　　ランチ
・2009/9/17  丸尾社長を囲んで