初めてのチーズ・モンドールチーズ 2021-01-18 20:56:49 | 料理 チーズが好きでヨーロッパに旅すると必ず買う！いつもチーズはパーシャルに買い置きしてある。今回友達からモンドールチーズをいただいた！食べたことがない！初めて！嬉しい！それが、「モン・ドール（Mont d'Or）」。「ヴァシュラン」とも呼ばれるこのチーズは、フランスとスイスの国境、ジュラ山脈モン・ドール（”黄金の山”の意味）一帯で作られている、ウォッシュタイプのチーズです。説明 . . . 本文を読む
