胎内生活一日目は奥胎内ヒュッテに行ってみました。新潟の奥深い山々の狭い道を走っていると、まさに秘境という雰囲気です。数年前に行った秘境・秋山郷を思い出させる山間です。40分ぐらい走ったでしょうか奥胎内ヒュッテホテルがやっと見えてきました。ここからブナ林を散歩しました。ブナの木が変形して奇妙な形ガマズマの実クサギ豊かなブナの林そして帰り道子育て中のサルの群れに出会いました。赤ちゃんと子供を抱えた雌ざ . . . 本文を読む
朝8時にに出発～毎年の生活移動は慣れたものになりました。今回は10日余りのロングスティ～荷物も少ないです。冷蔵ケースには冷凍の肉、海老、ヨーグルト、ジャム、バター野菜もそのまま段ボールに～生活の移動です。パソコンもノートパソコン今回は布団の心配もありません常磐道、磐越道を走り、休憩、昼食も入れて5時間余りで中条インターを降りました。途中スーパーによって食材を購入約束の午後3時前に住宅に到着担当の方 . . . 本文を読む
この木曜日から滞在する胎内市の魅力をいろいろ調べています。この地域は、あまり訪れたことがないので・・・ちょっとイメージがつかめなかったのですが・・・自然が豊かな地域ですね海、山、川、グルメ～とっても魅力あるエリアです奥胎内はブナの林が豊かな秘境だそうだ。歩けるかなぁ～胎内川胎内ヒュッテグルメも豊富ビール、地酒も豊か特産物も期待できます米粉を使ったいろいろな料理もあるそうだ～今回のスティは１０日余り . . . 本文を読む
今年は、オリオンがバジルを種から育ててくれた。なかなか育たず・・・やはり苗から購入したほうがいいのかなと思っていましたが・・・ここにきて、急に大きく育ってきました。とりあえず、摘んできました。約１００ｇ松の実 ２０gニンニク ２片ペコリーノチーズ ６０ｇ塩 小１オリーブオイル ２００ｃｃフードプロセッサーで混ぜる早速～昨日のジェノベーゼパスタペコリーノ・ロマーノチーズと生ハムそえサラダ黄色のパブリ . . . 本文を読む
わが町、我孫子駅周辺の住宅街に巨大植物・竜舌蘭の花が咲きました。植えて６０年目、初めての花だそうです。友達がご近所にいるので、５月に花茎が伸び始めてから詳しい情報をいただいていました。連日見学に訪れる人達で賑やかになっています。葉が竜の舌に似てることからリュウゼツランというそうです。この仲間は世界中で１００種類ぐらい知られているそうです。ちなみに葉を絞ったものがテキーラだそうだ花茎が伸びて、のびて . . . 本文を読む
梅雨が明けたようですね～暑い夏が一気に来たようです。毎年梅雨が長引くと、北海道に行く日が迫ってきて、梅を干せなかった。今年は早く梅雨が明けてくれたので～いいタイミングで干せるようだ～６㎏と２kgに分けて干している今回は、紫蘇の分量を半分にした。いつも紫蘇が残っていく若干、いつもより染まりが薄いかなと思うが（ ＾ω＾）・・・６㎏を広げてみると～こんなもんかな１年間足りるかな・・・やっぱ１ . . . 本文を読む
孫が遊びに来ていたのでJAXA宇宙センター見学に行ってきました。予約制なので昨夜ネットで申し込んでおきました。１０時の予約でしたが、９時１３分ごろ着いてしまい、ロケット広場で実物のロケットを見学背後の研究棟の高さぐらいあるそうです。受付で体温を測り開始時間まで展示室で待っていた。今まで１１名の宇宙飛行士が活躍してきました。時間になってので展示室スペースドームに入場今まで打ち上げられたロケット、人工 . . . 本文を読む
ゼラチンパウダーのストックがあったのでババロアでも作ろうかなとネットを見ていたら～おばあちゃんが作ってくれたババロアがヒットした。そうだ！このタッパーウエアーの大きな容器は・・・もう～おばあちゃん世代が使っていたものだわ！タッパーウエアー、アムウエイなんていう言葉は・・・もう～死語になってしまったかもねゼラチン １２ｇを大２の水でふやかす牛乳４００ｃｃ、砂糖１００gを小鍋に入れて温める沸騰しないよ . . . 本文を読む
しばらくは、梅雨寒いが続いてると思っていたら・・・昨日からはムシムシの汗だく・・・不愉快な季節になりました。お日様もしばらくはご無沙汰している。豪雨のよる土砂災害が今年も起きてしまった。・・・毎年のように起きてしまっている・・・毎年繰り返される。自分のとこは大丈夫と思ってしまうのか・・・自分の安全を確かめないといけないね。大きな災害が起きる頻度が高くなってきた。いつも朱色のノーゼンカツラが咲き終わ . . . 本文を読む
今日も真っ赤な完熟トマトを使って～ピーマンの肉詰めを作った。コストコで２kgオーバーのひき肉を購入～２００～３００ｇに小分けして冷凍ストッひき肉を使った料理が多くなった・・・ピーマンに玉ねぎを炒めたひき肉を詰めて表面を焼いたたっぷりのトマトを入れてブイヨン１個入れて煮込んだ昨日作った、ひき肉たっぷりのコロッケこんなおかずだとご飯が入らない今日は２回目のワクチン接種に行ってきた。どうやら～若くないの . . . 本文を読む
一時は新潟県のコロナ感染者増加によって、ロングスティの住宅が閉鎖されてしまい胎内町の滞在は夢と消えました。丁度５月、６月の３週間の長野県宮田村の住宅も、突然の閉鎖によって中止になった。３泊４日の懐かしい１５年暮らした知多半島を回った旅で、今年の５０周年思いでの記念旅行を終わらせました。ここにきて突然胎内町の役場から、コロナ禍も落ち着いてきて住宅を再開したので”どうぞ、いらしてください& . . . 本文を読む