アタシが作るマジョカレーは～～～シンプルなカレーだ。市販のビーフ🍛中辛を使って玉ねぎ２個と牛肉だけだ。玉ねぎをたくさんみじん切りにする。ニンニクで牛と玉ねぎを炒め、圧力鍋に入れ１５分加熱する。そこに市販のビーフカレーを入れるだけだ。ジャガイモゴロゴロのカレーを食べたい時は、また違った市販のカレーを使う。先週の木曜日、あじさいの杜に行ったとき～昼のおにぎりを買ったスーパーで泥付きのラッキョが売ってい . . . 本文を読む
今年の北海道スティも、だんだん近づいてきました。夏が近づくと北海道の雄大な自然が、早くおいでよ！という声が聞こえてくるような気がします。あ～ぁ～あの広々した空間が呼んでいる！オリオンが計画を立ててくれた。行は仙台からフェリー～先日予約を入れてくれた。新得町の役場からも確認の電話をもらった。今回～特に楽しみにしてるエリアがある。もう～何回も訪れてるガーデン街道だ。８か所ある１ 大雪森のガーデン、２ . . . 本文を読む
昨年もあじさいの杜・二本松寺の紫陽花の花の写真集を載せました。今年も～沢山紫陽花のお花を撮りました。ホントに！鮮やかなお花の色は美しい～人はいろんな色を作り出すことが出来るけど・・・植物には敵いませんね～品のあるパープル～紫とピンクのコラボ紫と空色の微妙な色合いハチさんは夢中です～こんな赤い色の紫陽花は、街中では見たことがない。青紫というのでしょうか～清楚な白～カシワバ紫陽花可愛いピンクの中に～大 . . . 本文を読む
昨年も行って、素晴らしい紫陽花のお花に魅了されたので、今年も見に行ってきました。潮来市にある、あじさいの杜・二本松寺です。朝は雨が降りそうなお天気でしたが・・・予報は晴れてくるという～あまりお天気がいい青空の下より、陽が出ていないほうが紫陽花は美しい～。田園風景を見ながら紫陽花の小道を歩いて気持ちがいい～境内には１００種類、１０，０００株の紫陽花があると言われています。田んぼの緑と、よく合います。 . . . 本文を読む
毎年あじさいの咲く６月に東葛ラウンドダンスクラブによるあじさいパーティーが開催されます。梅雨の合間の素晴らしいお天気！気温がぐんぐん上がりました。体育館なので広い！暑い！大型扇風機がまわっていましたが・・・ワンセット終わるごとに、暑い！汗がどっとでて、風呂上がりのような湯だった顔になった～スクエアダンスとラウンドダンスが３チップごと、交互に行われるスケジュールでした。スクエアダンスはアップビーツの . . . 本文を読む
今年の我が家の南高梅は３．８ｋｇ収穫があった。あまり美しい梅は取れず、不細工が多かった・・・３ｋｇを梅サワーにした。のこりの８００ｇを冷凍しておいた。今日はこれを梅ジャムにした。いつもは梅酒の残り、または梅サワーの残りの梅をジャムにすることもあったが・・・これは余り美味くなかった。今回は最初から梅ジャムにした。ホーローの鍋に溶けた梅を入れ、砂糖は５００ｇ用意した。半分の砂糖を入れ煮る。柔らかくなっ . . . 本文を読む
昨日はターメリックを使ってパエリヤを作ってみた。パエリヤと言えば～～～サフランサフランはだいぶ前にスペインに行った友達のお土産でもらった時作ったことがある・・・サフランは高いので、パエリヤを自分で作ることは・・・あまりない！先日、TVを見ていたらターメリックで作って提供してる千葉のお店が放映されていた。あら～ご飯が黄色になればいいのかしら、？！サフランの香りも～～～そんなに強烈ではないしね。充分お . . . 本文を読む
木曜日に利根川を渡り茨城のスーパーで仕入れてきた梅干し用の南高梅３ｋｇ一晩水につけてアク抜きヘタをとって、丁寧に拭く。今日はスクエアダンスの例会で帰ってきてから漬け込んだ。昨年亡くなったダンスの友達Oさんに教えてもらった漬け方だ！毎年梅干を漬ける度、・・・Oさんを思い出すんだね。梅 １㎏塩 120g酢 150㏄砂糖 250g梅干しに酢と砂糖を入れるなんて・・・普通では考えられなかった～それまでは・ . . . 本文を読む
今年の我が家の南高梅～不作です・・・あまり大きく育たなかった・・・育ちが遅い・・・不細工あまりたくさん採れないと思っていました。が、それでも３．８ｋｇ何とか収獲～～～大小不揃いな実３ｋｇを梅サワー何とか器量のいい大きい実を梅ジャムにすることにしました。梅の実 １ｋｇ氷砂糖 １ｋｇ酢 １L一晩水につけアク抜き。ヘタを取る。今年は昨年に２ｋｇ漬けた梅サワーがまだ、半分残っているので、そちらから飲み . . . 本文を読む
水郷佐原のあやめ祭りに行ってきました。明日からお天気が悪くなるから・・・洗濯は今日中にと！お天気キャスターが何回も言ってましたね。気温も夏のように高くなると！最近のお天気お姉さん、お兄さんはとっても親切～何を着て出かけたらいいとか～帰りが何時ごろの方は傘を持って行けとか～～～そんな説明を聴きながら、今日はアヤメを見に行こうかなと出かけました。ここは何回か～アヤメを見に来ています。今日もいろんな種類 . . . 本文を読む
昨日は志村スクエアダンスの会・５５周年アニバーサリーに行ってきました。日暮里のサニーホールで開催されました。ここは５５周年で盛大に２日間にわたってアニバーサリーが行われていました。Chicago,USAのサンドラさんがゲストコーラー、そして田島さん、吉村さん、佐々木さんのビッグコーラーがゲストでした。とってもゴージャスでしたね。アタシはこのアニバに申し込んでいなかったですが・・・行かれなくなった友 . . . 本文を読む