モツ鍋風煮込み

キャベツがある。
ニンジン、玉ねぎ、シメジもある。

考えるのが面倒臭くなった。


本日の男弁当



モツ鍋風煮込み、ブロッコリー、玉子焼き

煮込みにはキャベツ、鶏肉、シメジ、ニンジンを使用。材料は適当に切る。臭いが気になるが、ニンニクも少しだけ入れる。

鍋に水を入れ、冷凍うどんのスープを入れる。味噌少々、酒好きなだけ、輪切り唐辛子、を入れ火にかける。味は好みで調整。

材料を切って入れ煮込む。ただそれだけ。正直１０分もかからない。でも、下手なモツ鍋屋より旨いものが出来るかも。
先ほどの冷凍うどんの麺は、〆に使う。




久しぶりにパウンドケーキに挑戦。



小麦粉を篩わなかった。冷たい卵を使った。バターをオリーブオイルに変えた。砂糖を少なめにした。

ちょっと風変わりなケーキが出来上がった。