ケンミンSHOW

まいどぉ～(^3^)/


家に帰ってきて、メシ食いながら『ケンミンショー』を見てました。


とあるコーナーで、岩手県が出てきました。


岩手は、仙台勤務時代に良く仕事で行ってましたよ。


岩手と言えば、岩手三大麺！




『わんこそば』






『盛岡冷麺』






それと…





やっぱり『じゃじゃ麺』



ジャージャー麺の和風バージョンというんですかね？
麺がうどんなんですよ。
その上に、キュウリやねぎ、肉味噌がのってて、生姜・酢・ラー油で味付け
ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べるんです。


はいっ！ここで注意事項！


食べる時は豪快に！器に肉味噌が残るように！



食べ終わったら、
テーブルに無造作に置かれている生卵を器に割り、
店員さんに渡しましょう




ゆで汁を入れてくれ、『チータンタン』の完成

自分で、塩コショウで味付けします。

まあ、卵スープなんだけど、残った肉味噌も味があるし、〆には最高ですな。



おいらは、県庁そばにある元祖じゃじゃ麺の店『白龍(パイロン)』が好き


あぁ、白龍のじゃじゃ麺くいてぇ

岩手の先輩にお土産用買ってきてもらおうかな。