しばらくまえに テレビの番組で 野菜・果物を干すと栄養価も高まり美味しさを増すという番組を見て それ以来色んな野菜をを干して料理をし 時には果物も干してから食べています
野菜嫌いだった孫ちゃんも 干して料理すると 「美味しいね」 と言ってたべるようになり
果物も甘味を増しよりいっそう美味しくいただけます
今まででは新鮮・新鮮と思って買い物をしいただいていましたが 新鮮なものを天日に干すと
味よし・栄養価よし 一石二鳥の味わいにはまっています