エコ・クラフトで日々の変化

エコクラフト、ガーデニング、料理など、好きなことをプラスして、日々の変化を楽しんでいます。

簡単デザート <オレンジゼリー・ムース>

2009年04月08日 | お菓子


<レシピ追加しました>

待ちに待った春です。
でも、桜は もう少~し先です。



こんな、気持ちのいい日は、やっぱり外に出て行きたくなります。

images 
 
咲き始めの芝桜

そして

     ミントを見つけました。     



オレンジのゼリーが作りたくなって…


images 

果汁100%のジュースがあったので

 

作ってみました。

   食後のデザートに

 こんなアレンジも…

 

   



images そして、春キャベツで餃子も。。。

 餃子は冷凍もできるけど、
このゼリー、全~部食べたら大変なことに。

春だからねぇ~…       

 

  オレンジゼリー・ムース                             

① ゼラチン(5g)×7袋 と水・・・200ccを混ぜておく

② 鍋に 牛乳・・・400cc と 砂糖 200~220g を入れ火にかける

③ 砂糖が溶けたら①を入れ ゼラチンが完全に溶けたのを確認し、
   鍋の周りが沸々してきたら、生クリーム(ホイップ) 200cc 
を入れて、火を止める。

④  火を止めた鍋に 果汁100%のオレンジジュース 600cc 
を入れて型に流し、冷めたら冷蔵庫で固める。

 この時は、クリーム色ですが、固まると 二層に分かれます。
 下がオレンジゼリー、 上がムース状態です。
 透明カップに一つ作っておくと、確認できますよ。
 型から取り出すと、ブログの大皿の写真の様にできてます。
 小カップに分けてもいいですね。

生クリーム200ccに合わせた分量です。
多い時は、半分にして下さい。

<ドーナツ型は、直径23㎝と20㎝使用>
 
分からないことがありましたら、遠慮なく聞いて下さい。

 
 上の こんな アレンジ ・・・見て下さいね。

感想 お待ちしてま~す。  
                   



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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう (いくちゃん)
2009-04-08 18:20:20
食べたくなりました。
レシピ?
知りたいでーす。
私でも作れるかな。
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おいしそう (おーちゃん)
2009-04-08 20:09:44
うわー
おいしそうですね
食べたーい
(じゃあ、自分で作りなさいって)

餃子もいいですね
我が家は先日、娘が作ってくれました
100個
4人で全部たいらげました
おそるべし
我が家の胃袋軍団
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私も~ (みちお)
2009-04-09 08:16:11
パン教室で教えてもらって 私も何度か作りました
2段にするところがちょっと面倒なので
最近はオレンジゼリーだけ・・・
また作ってみよ~

ミントがあると一層本格的に見えますねえ

餃子 包むのお上手ですね(ひだは5本?)
我が家もみんな手作り餃子大好きなので大量に作ります
大判(22枚入り)×3袋 
この方が包む数が少なくて済みますから
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いくちゃんへ (yuuyuu)
2009-04-10 00:00:48

簡単、楽ちん、美味しいレシピまっててね。
誰でも作れる・・・と思う

いくちゃんは、どんなものが、好きなのかな?
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おーちゃんへ (yuuyuu)
2009-04-10 00:15:24

これは、作った事がありますか~?

餃子は、栄養満点みたいな気がしてよく作りますが、この日はデザートに、
力が入リ過ぎてこれしか作れなかった~(笑)・・・
写真の割合で分かりますね。
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みちおさんへ (yuuyuu)
2009-04-10 00:29:22

綺麗なミントは、数個しか採れなかったの。
だから使ってみたくて、スイーツ作り・・・
美味しそうにも見えますよね。<美味しい>

餃子、アップで見たんですか~?
ひだなんて数えて作ったことはないですが、5本みたいですね。
小さい方が、食べやすくないですか?
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やっぱりダメだった(>_<) (junjun)
2009-04-10 10:28:39
せっかく、メルアドをいただいたので、先ほど、送ってみたら、送信エラーになって・・

パソコンちっとも使いこなせませんでした・・
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junjunさんへ (yuuyuu)
2009-04-13 12:38:26

届いてま~す。
ご安心下さい。
先日、送信なってると思っていたら、
宛先に自分のアドレス入れてました。
コピーのミスでした。
まだまだ、大変です。
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