こんな日も こんな事も

先週の日曜日、久～しぶりに
こんなところでランチ
用事を済ませ、着いたのが２時近く
ここは、日曜日もランチがあるのでお気に入り

 
この真中の縦長　何だか分かりますか？

水だしコーヒーの器具
　初めて見ました～

もう和定食しか無かったけど

たまには、いいよねこんな日曜日も
ちょっとだけ親孝行した気分

 

 　　

 そして今日
またまた食に関する事です


地産地消を推進しよう
「身近な食材でフレンチを楽しもう！」


先週　フレンチのシェフ直々に
本日実習の料理を、習いました。

  

そして今日は、
調理実習の先生(５人で)を、してきました。

   

カスタードクリームも上手にできて
良かった良かった

夏野菜をたくさん使って　
洋風山形のだし冷麦　　鶏肉の香草焼き(ラタトゥイユ添え)　　デザート


この料理は、　今度は各地区の人達に伝達するんですよ。
＜ボランティアの行事です＞


　料理にちょっと目覚めたかも…(そんな気が？)
今度は、何がアップできるかな…

クラフトバッグｉｎ巾着の代用です

＜2回目の投稿です＞

中が見えないように
布を、入れて巾着のかわりにしています。　
　

  
バッグの中にクラフトテープorりボンを通します
バッグに布を掛け、
ひもを、はさんで中に入れます。
ずれないように、ピンで止めてもいいですよ。

  
この布を中に入れると、
中が３つに仕切られます。

布の大きさは、
バッグの高さ×３～４倍＋底ｃｍ
バッグの横の幅分です。


このアイデア…どうかしら。。。？

 

きゅうりの佃煮

夏になって、キュウリがたくさん
採れると作るのが、きゅうりの佃煮です。 
食べたことが、ありますか？

採り遅れのきゅうりがいいんですよ。

大きいのは、縦半分に切って
中の種を取り除きます。

２mm位に切って、一握りの塩で、一晩漬けます。
＜漬物にすると煮てもパリパリします＞

翌日、水につけ塩気を流し　ざるにあげて、
できるだけ水気を切ります。

きゅうり・・・・・３ｋｇ
生姜・・・・・一パック(千切り)

しょうゆ・・・・・１５０ｃｃ～
砂糖・・・・・１３０ｇ～
みりん・・・・・５０ｃｃ
酢・・・・・１５０ｃｃ～

塩昆布(ふじっ子など)　1袋(半分でも可)　
鷹のつめ少々(好みで)

調味液にきゅうり、生姜を入れて
強火で汁がなくなるまで煮詰める。
(汁が多い時は、きゅうりを途中で取り出して、汁だけ煮詰めて下さい)

最後に塩昆布、たかのつめを入れて、完成です。



最後に味をみて、甘み、塩加減を調整して下さい。
きゅうりの塩漬けの塩で、出来上がりに違いが出ます。
ここで、自分の味付けにして下さいね。


砂糖の加減で、
きゅうりのきゅうちゃん風にもなります。

３ｋｇのきゅうりでも　たいした量にはなりませんが、
お試しに少しのきゅうりで作ってみてくださいね。

クラフトバッグのリメイク

クラフトテープの整理をしていたのですが、
このバッグを見つけて、いつの間にか　

こんなふうに


モスグリーンと白のバッグでしたが、
そばに置いて使える、小物入れにリメイクしました。

やっと、私の所に戻ってきたような、
そんな気がしています。

色は、地味ですが小さくて可愛い

巾着を入れたら　またバッグにもできそう…　

　

片付けは、まだ始めたばかり
明日は、朝から夕方までお家に居ないし…
今からちょっとだけ片付けて～～

いつまでかかるのかしら？…整理整頓

　分かんないよ～

エコクラフトの夏バッグ

夏になると、白いバッグを
作ってみたくなりませんか。
そして、白い持ち手は、気になりますよね。
デザインでどうしても…と、
いう時もありますが…



中央に入れたかけ編み2段
光るひも(メタリックヤーン)を使っています。

アップしたことは、ありませんが、
黒のバッグには、黒のメタリックヤーンを使いました。



これは、シルバーメタリックヤーン
この画像で、分かるでしょうか。


 今度は、何色使おうかな。
 5～6色用意しているんです…







相変わらず、同じバッグを作っています。



これは、もう秋色みたいですね。

クラフトバッグorバスケット？

久しぶりに楽しみながら作ったバスケット

バッグにも出来そうですが
でもこれは、バッグの様なバスケット…

中央のラインがチロリアンテープの
ようにも見えませんか。


　　底が見える深さなので
さし紐が見えないようにしました。 

そして、持ち手の握る所は白を隠して巻きました。

 




こちらは、白のラインで涼しげに

ティシュboxが、入る大きさです。

　　　 　pikottoさん作　薔薇のハサミ

7月12日　『何のお花でしょうか？』に
答えて頂いたみちおさんに
『残念賞』の
エコクラフトと薔薇のハサミを
送らせてもらいました。
みちおさんのブログに、とっても素敵な写真で紹介して
下さっていました。ちょっと恥ずかしい感じです。


こちらこそ、使っていただいて
ありがとうございます。

クラフトの小物 ・ そば街道

あまり使うことのない赤系の紐を
少し入れてみました。

 
持ち手をクロスにしたのですが
巻きひもを使うなら、クロスにしなくても
よかったかな…反省


　　

7月2日に　オープンした
お蕎麦屋さんに、先週行ってきました。
＜そば座敷　平吉＞

ここには、つるで編んだかごがあると言うので
行ったのに、写真を撮るのを忘れました。
それに、そばの写真も…忘れました。
これは、メニューを、写したものです。

＜そば膳＞
前菜、そば2種、揚げ出しかいもち、そばおしるこ

 
サービスで豆乳プリン黒蜜かけ
美味しかった～

久しぶりに会った友達と3人
写真を撮るのも忘れるほどのお話


つるで編みあげたついたては、
帰る時に撮りました。

  

 バッグが何点かあったのに　残念

http://www.aa.e-mansion.com/~kawada3/y-soba/page_80.html


　　


何の花？　にお答え頂いたみちおさんに
『残念賞』を、やっと送る事ができました。
アップしたいと思っていますので、
もう少しお待ち下さいね。

梅サワードリンク

冷凍していた青梅で、昨日
梅サワードリンクを作りました。(２瓶)
　
おそ～い…ですよね。

白ザラメを使ったので
もう、随分融けています。
3週間後に飲めるそうですが、今日　ちょっと
味見、もう飲めそうでした・・・
砂糖が溶けただけですから、まだまだですね。



冷凍している青梅
まだ、1.5キロあります。

Kさんの完熟梅は、どうしたかしら？



　追加

これは、完熟梅シロップ

　

常温に置いて２～３年になります。
すご～い　私も不思議
どうして　大丈夫なんでしょう？？？
これは、リンゴ酢が入っていない
氷砂糖だけの梅シロップ

梅もシロップも　美味しい…自画自賛の私

鉢植えのパイナップル発見

スーパーに行く前に、ちょっと寄り道

何故か、寄り道したかったのは、
鉢植えのパイナップルが呼んでいたから・・・




http://www.yasashi.info/ha_00019g.htm

私は、土指しバージョン　にしました。


一回り大きい鉢に植えかえて
２～３年後にはパイナップル



　　　

ガーデニング

＜マンデビラ　ルビースター ＞
霜が降りる前、地上部２０㎝位に切り戻しをして
凍らないところに置いています。

外で、冬越ししたんですよ
挿し木にしたものは、冬　外に置いても
大丈夫な時も。
暖冬だったので、今回は3鉢全部咲いています。
 

 
＜リリウム・オリエンタル・ゴールド・シティ＞


家に来たのは、昨年
花が終わりそうな時に買ったもの
今年は、蕾から花が咲くまで見られました。




昨日の内容を、ブログに載せて
良いのか？考えていました。

やはり削除することにいたしました。

何の花？の正解は…

11日に頂いたお花は
新潟県魚沼市から産地直送の
ユリの花　30本でした。

先生　ありがとうございました。 


今朝13日のユリ

夕方5時のユリ



開いたユリだけ、花瓶に入れました。


初めて頂いた時は、こんな蕾で大丈夫かな・・・と
思いましたが、ユリの花は、
小さい蕾でも全部綺麗に咲いてくれます。

ピンク系は、まだ蕾…楽しみ


お答えを頂いた、みちおさん
ありがとうございました。

残念賞…エコクラフト作品を何か
送らせていただきたいと思っています。



いつもご訪問して下さっている皆さん
本当にありがとうございます。

今回は、勇気ある回答者さんという事で
突然、決めましたので、お許し下さいね。


　　　


3個目のクラフトバッグ
全然進んでいないんです　底ができてるだけ…


違うのが先に出来上がりそう　
　

違うバッグが作りたい…(エコクラフトst)

お花が届きました。
まだ全部　蕾なんです


何のお花でしょうか？
＜産地、新潟県＞


もう少し咲いたらお見せしますね。


　　


先日、完成したバッグを持って出かけました。

それを見た知人に
同じバッグを作って欲しい…と頼まれ
ちょっと頑張っています(笑)


でも、全く同じのもでは…と
少し変えてみることに

写真では、下の部分が濃過ぎるのですが
実物は、それ程でもないようです。
これから、お花、ボタンを付けて

２個は間もなく完成

　
　早く違うバッグ(物)を作りたいのですが
３個目は、　まだ底が出来ただけ


違うバッグは、まだまだですね～





＜追加＞

12日　正午　完成
 
  　

　

これが、先日UPした自分用のバッグ

ちょっと違うんですが、
こうして見ると同じに見えますね。


最後の１個　

あまり見ることのない花

この名前を覚えるのに
何年もかかったような気がします。

我が家で育てるようになってからは、ヒペリカム
ちゃ～んと言えるようになりましたよ。

花で楽しみ、実で楽しみ　とっても優秀なお花です。
何が優秀か言いますと、寒さに強いこと
虫が付かないこと
挿し木で簡単に増やせること…
＜私の評価ですが＞

 
剪定すると、ついつい挿し木にしてしまいます。
そんな訳で、ヒペリカムの鉢植えが３個。
 

 お花屋さんのヒペリカムで挿し木ができます。

　　

＜2回目の投稿です＞


先日、友人から写真が送られてきました。

国際結婚の披露宴におよばれした写真と、
５月の作品展で一緒に撮った写真でした。

友達の英会話の先生(新郎)の希望で着物で出席
になったそうです。



ちょっとだけ　お見せしようかな…
イケメンでしたよ

　


『行ってるだけよ～
日本語が話せなかった先生の方が
日本語が上手になっていた～』
と、笑っていた友人

英語でスピーチしたんですって～　


　ヒペリカム・・・がやっとの私・・・

ブーランジェリーバスケット<パン入れ>

ブーランジェリーとは
フランス語で、パン屋さんという意味だそうです。


片手でも持てるように、持ち手を付けてみました。
クロスを敷いて色んな種類のパンを入れ
そのままテーブルに。




40×20×10(H)ｃｍ

持ち手を、内側に倒せば、狭い隙間にも収納できます。

これは、プレゼント用、
ブルー系　気に入ってもらえるといいなぁ…

大売り出し

 

ホームセンターの２５周年大創業祭、
大きな広告を見て　行ってきました。

『花、野菜の培養土』１２L　９８円　
お一人様１０袋まで。

ついでに腐葉土、赤玉　２袋づつ


これくらいあると、なんだか安心。