簡単デザート ＜オレンジゼリー・ムース＞

＜レシピ追加しました＞

待ちに待った春です。
でも、桜は　もう少～し先です。

こんな、気持ちのいい日は、やっぱり外に出て行きたくなります。

 
　
咲き始めの芝桜

そして

　　　　　ミントを見つけました。　　　　　



オレンジのゼリーが作りたくなって…


 

果汁１００％のジュースがあったので

 

作ってみました。

　　　食後のデザートに

 こんなアレンジも…

 

　　 

 そして、春キャベツで餃子も。。。

　餃子は冷凍もできるけど、
このゼリー、全～部食べたら大変なことに。

春だからねぇ～…　　　　　　　

 

　　オレンジゼリー・ムース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　ゼラチン(５ｇ)×７袋 と水・・・２００ccを混ぜておく

②　鍋に　牛乳・・・４００cc と　砂糖　200～２２０ｇ　を入れ火にかける

③　砂糖が溶けたら①を入れ　ゼラチンが完全に溶けたのを確認し、
　　　鍋の周りが沸々してきたら、生クリーム(ホイップ)　２００ｃｃ　
を入れて、火を止める。

④　　火を止めた鍋に　果汁１００％のオレンジジュース　６００ｃｃ　
を入れて型に流し、冷めたら冷蔵庫で固める。

　この時は、クリーム色ですが、固まると　二層に分かれます。
　下がオレンジゼリー、　上がムース状態です。
　透明カップに一つ作っておくと、確認できますよ。
　型から取り出すと、ブログの大皿の写真の様にできてます。
　小カップに分けてもいいですね。

生クリーム２００ｃｃに合わせた分量です。
多い時は、半分にして下さい。

＜ドーナツ型は、直径２３㎝と20㎝使用＞
　
分からないことがありましたら、遠慮なく聞いて下さい。

　
　上の　こんな　アレンジ　・・・見て下さいね。

感想　お待ちしてま～す。