2月頃からのマイブーム 基本の重ね煮
夏は、お休みしてましたが
秋からまた作り始めました。
基本の材料、椎茸、玉ねぎ、人参
水を使わない、ほんの少しの塩だけで
弱火でコトコト30分
こんな立派なお鍋がなくても
厚手の鍋に蒸気の漏れない蓋(ガラス)でも大丈夫
何にでも入れられるから
作っておくと安心
いろんな組み合わせの
重ね煮
今度作ってみないと～
超簡単なりんごのケーキ
今が美味しい ふじりんご、くるみ、干しブドウを
入れてマドレーヌカップで焼きました。
焼きたてより２日目頃から
しっとりしてもっともっと美味しくなります。
今までは、パイレックスのパイ皿で焼いて
１２等分にカットしていました。
カット時の失敗は、
私の試食用に…
こうしてラッピングをすると
試食しようとは思わないのです。
(*^_^*)
暖房機が新しくなって
今年は、これで終わりー
と思いきや
洗濯機があやしい…
12月は、
お菓子作り
カタカナいっぱいの長い名前
覚えられるかなぁ…
森の中のクリスマス
という
意味だそうです。
ウォールナッツの香ばしさと
カカオの香り豊かな焼き菓子です。
焼成後すぐに
シローアルマニャック
（ブランディーシロップのような）
を塗り、冷めてから
アプリコットジャムを塗って
トッピング
トップは少し多めにジャムをのせると
トッピングの材料が落ちません。
昼食用のパンも焼きました
今日の話題のひとつ
「VHSからDVDにダビングしないと
昔のビデオが見られないね…」
そんなお話から
30年前の
ビデオカメラは大き過ぎて、
持ち歩くのが大変だった…
テレビ局の取材カメラのような大きさで
肩や手が痛くなるほど重かった～
「そうそう」と、
思い出される方も
いらっしゃるのでは？
教室は春まで
お休み
になります。
でも、他のことで、
休みの間も会えそうです 