新しいオーブンをやっと使ってみました。
(購入してから5か月になります、新しいって言えるかな)
パウンドケーキ型が3本も入って、時間短縮です。
実家のお向かいに届けしました。
すると
こんなに大きいサツマイモ(大きい方は２．２ｋｇ)
食用菊(もってのほか)、アスパラ菜
たくさんいただいて 来ました。
さっと茹でてマヨネーズ醤油が一番好きです。
菊を食べるって珍しいんでしょうか？
みなさんは、
菊を食べた事がありますか？
これがパエリア・・・？
エビピラフなんですよ。
炊飯器を使わないでオーブンで焼いてみました。
タイトルがパエリアなのに何故ピラフ…？
それには、こんな訳が…
昨日３時からパエリアの作り方を、
教えていただきました。
テレビの料理番組のような感じで
先生が作る料理をメモを執りながら見ています。
パエリアに入れるサフランは、
世界で最も高いスパイスの一つなんだそうです。
1個の花から採れるのは3本だけ、
だから高いんですね。
家庭用は、１～２回分入ってスパイス売り場にあるそうです。
サフランには、すごい効能があるということでしたので
検索してみました。女性には嬉しいスパイスです。
http://www.felicimme.net/recipe/basic/answer_029.html
とっても美味しかったんですよ。
レモンを絞って食べるとまた違ったパエリアに
私だけこんな美味しいものを食べていいのかしら… でも
この日は遅くなったので、パエリアではなくピラフを作る事にしました。
こんなふうにするとちょっと似てるかも～（笑）とオーブンに入れたのです。
オーブンから取り出して試食してみると、中心がちょっと硬い…
水分が足りなかったのか、オーブンの設定が悪いのか…
お湯を足してアルミで蓋をして再度オーブンへ
何とか食べられたのですが、
私のオーブンピラフは失敗
でした。
何が悪かったか思い当る事も… またピラフでリベンジです。
このままでは、パエリアは作れません…
こちらの先生は明日（２５日）の夕方 テレビ出演です。
ＹＢＣ４時５５分からの料理番組
是非見て下さいね。
急いで作ったスイートポテト
オーブンを眺めて焼き色がつくのを
待っていましたが、なかなかつきません。
そこで、またまた魚焼き器
ちょっと過ぎた部分もありますが、
焼き色はあっという間…1個お味見
オーブンより早い早い
それに毎回適当に砂糖、生クリーム、ない時は牛乳、
バターかマーガリンを、入れてもそれなりに美味しい
スイートポテトができます。
そのまま食べてもおいしいさつまいもですからね…
今年初めてなのでブログにアップしました。
新しくなった学校給食センターを見学してきました。
2階の見学窓から調理工程が一望できます。
朝の10時30分頃でしたので
給食の八宝菜が出来上がるところでした。
中心温度を計り、味見をして、
各学校のクラス毎の食缶に詰められ
トラックで配送されます。
アレルギー対応食室もあり、
別に調理しているそうです。
キュウリやレタスにもみんな熱処理をして
提供してる、とは聞いていたのですがホントでした。
それじゃ フニャフニャなの…？
ではないんです。
しゃきしゃきだそうです。
安全で安心 美味しい給食が提供できる
衛生管理基準が高い施設でした。
また、このセンターでは、
2日前に予約すると、
子ども達と同じ給食が食べられます。
そして、レシピがもらえるので
家で作ることもできます。
給食ランチは、児童・生徒が、いなくても
市報に献立が載るので、どなたでも
申し込むことができるんですよ。
以前のセンターには、何度か行きましたが、
子どもが卒業してからは、こんな事もなくなりました。
今度は、このセンターの給食ランチに決定（＾－＾）
小学生のペン立て作りの写真は
1枚も撮れなかったんです。
見学に来ていたお母さん
もし、作ったことがある人なら…
手伝ってもらえるかも～
ザンネ～ン
時計を気にしながらの1時間でしたが、
全員、ホントに、ホントにきれいな仕上がりで
無事、完成
写真が撮れなかったのが残念…
と、言ってますが、
家に帰って
あらっ～
テーブルにカメラがあるでは
ありませんか…(時間があっても駄目でしたね)
今回の写真がないので
エコクラフトを始めた頃の
小物入れです。
(マリーゴールドカラー)
(底のサイズは同じ18×18ｃｍ、角と丸です)
高学年が、1時間以内で完成出来るもの
ということで、底編みまで終えました。
１３本の奇数なので、
底編みひもは、1本どりを2本でグルグル編み
このペン立てなら、
時間内に完成できるかもしれません。
参加者は、15人ですが、
キットは、２０人分、見本が５個
これで完成にしようかと思いましたが
持ち手を、付けることにしました。
色の希望は、聞いていないので
これで我慢してもらいましょう…
小学校の『体験交流学習会』の
準備が完了しました。
今年の冬、
秘伝豆を使って味噌を作りました。
その味噌で焼きおにぎりを作ってみました。
美味しい～
懐かしい味です。
小さい頃
祖母がよく作ってくれました。
以前は、白いおにぎりを、
オーブントースターで焼いてから、
味噌をつけて、また焼いていましたが、
今は、もっと簡単にしてます。
おにぎりに味噌をつけ、
手に砂糖を少しつけて握ります。
（甘味噌を作らなくてもいいので）
そして、魚焼き器へ
すぐ焼けるので、覗いて
待っています。
＜pikottoさん作＞
連休はいかがお過ごしでしたか？
私は、こんな曲を聴きながらクラフト体験講座の
準備をしていました。（小学生4，5，6年生）
男の子１人、女の子１４人だそうです。
＜CMで聴いた事があるかもしれませんね＞
この曲が流れて、真央ちゃんがスケートをしています。
こちらがCM http://www.youtube.com/watch?v=tDE-u9DWfNA&feature=related
ゆずの 虹 http://www.youtube.com/watch?v=mieU7wZRZJU
虹 / ゆず 作詞・作曲/北側悠仁
君の足に絡みつくのは何 劣等感？
それとも不調和な日々に芽生えた違和感？
空虚な空 気が付けばほらうつむいて
ひとりぼっちになってたいつかの帰り道
特別なことではないさ それぞれ悲しみを抱えてんだよ
自分次第で日々を塗り替えていける
誰の心の中にも弱虫は存在していて
そいつとどう向き合うかにいつもかかってんだ
そうやって痛みが優しさを知って行くんだよ
間違いなんてきっと何一つ無いんだよ
誰のせいでもないさ 人は皆 鏡だから
勇気を出して 虹を描こう
越えて越えて越えて
流した涙はいつしか
一筋の光に変わる
曲がりくねった道の途中で
いくつもの分岐点に僕らは出会うだろう
だけどもう振り返らなくていいんだよ
君だけの道 その足で歩いて行くんだよ
遠回りしたっていいさ 時にはつまづくこともあるさ
でも答えはいつも君だけのものだから・・・
届け届け届け
暗闇の中で泣いてたんだね
希望を乗せ空に響け
乾いた大地踏みしめる ホコロまみれのBoots
与えられてきた使命（いのち）取り戻すのさRoots
吹き抜ける風の中を光と影を受け止めたなら
行こう 君と
越えて越えて越えて
越えて越えて越えて
流した涙はいつしか
一筋の光に変わる
虹色の明日へ続く・・・
雨上がりの空にそっとかかる虹の橋
雨上がりの空にそっとかかる虹の橋
宅配便が来ました。
2段重ねの箱
箱には、うすい水？
うすい水って、どんな水？
ミネラル１００と
ミネラル２００…
よ～く見たら
うまい水
暫くの間、うすい水と読んでいました
家族に話す前に気づいたのですが、
ブログに書いてしまいました。
見えませんか～…
行燈作り第二弾
午後１時から
欠席者の為の行燈作りをしました。
友達と二人、笑ってしまうほど戸惑い、
計画しなければよかった～と後悔
最初は、レシピと材料がよく理解できなくて
友達と二人でやっと一人前
そんな訳で写真を撮るのをすっかり忘れていました。
今度は、もう大丈夫！
午前中にお邪魔したお宅でのこと
手作りのお菓子に
「写真撮ってもいいですか」と
サツマイモの茶きん絞りの上に
さくらんぼ羊羹、白ゴマ
中にも羊羹が入ってました。
さくらんぼ、みょうがの甘酢漬け、
きゅうりの佃煮
こんなに手作りのお品で
お茶を頂くというのは、
あたたかくていいものですね。
先日いただいて来た布張りの豪華な箱
＜2８×2８×9ｃｍ＞
アルバムのようにも見える箱、
箱を開けると石鹸？
ずっしりと重い月餅でした。
十五夜に食べれば良かったかな…
スーパーマーケットを教室に、
小学生（3年生）の食育体験学習（10月5日）、
にお手伝いをしました。
管理栄養士さんのお話
三色食品群、
赤 … 血や肉を作る。主にたんぱく質を含む食品。
黄 … 力や体温となる。主に炭水化物、脂質が含まれる食品。
緑 … 体の調子を整える。主にビタミン、ミネラルが含まれる食品。
食事バランスガイド
その後グループに分かれて、買い物ゲーム
① 緑色の濃い野菜
② 外側の色と内側の色が違う野菜
③ 県産野菜
６００円以内で買って来るという難題
スーパーの社員食堂に戻って答え合わせ
全グループ正解でした。
そして調理実習
小松菜とチーズとカニ風味かまぼこの
わさびだし醤油あえ、海苔をのせて完成
子ども達 「家でも作れそう」
子ども達は、カニかまを割いて
海苔を細かくちぎってのせる…これならできますね。
チーズとの相性が良く、美味しかったので
我が家でも夕食に出しました。
野菜も大好きになって
綺麗にコマが回ってくれるといいですね。
台風１８号が、本州上陸
関東接近中とのニュースです。
被害が最小でありますように
祈るばかりです。
どうぞ、みなさまもお気をつけて…
このケーキは、とっても簡単なんです
一つのボールに全部の材料を入れて、混ぜ合わせ
型に入れて焼くだけです。
焼きたてより２日目頃から
しっとりして美味しくなります。
りんご2個、胡桃、干しブドウ、ブランデー（50cc）、今回は
乾燥トロピカルミックスフルーツ（パイン,マンゴetc数種）
を少し入れてみました。
りんごの季節になると
良く焼いて、食べます、じゃなくて
どなたかのところにいくことが多いんです。
ホウレンソウを一束（茹でたもの）と、
とろけるチーズを入れて、ドーナツ型で焼きました。
これは、砂糖少なめです。
1年ぶりの焼き菓子作り
焼きあがるまで、オーブンを何度も覗いて
これが、パンだったらなぁ～と。
最近、書店に行っては、どのパンの本が
いいのかなぁ…と眺めています。
すうさん、みちおさん、いつもご訪問して下さってる
みなさん、もう少しお待ちくださ～い。
深夜に、これを使って
実験してみました。
レンジで待つこと12分
蓋を開けてみると
シワ シワ シワ～
あっという間にたくさんのシワ
お皿に移して
試食しようと、時計を見たら
12時過ぎ
やっぱりこんな時間に食べたら…
このりんごは千秋
もう一つふじりんごでも実験
千秋もふじも、ちょっと皮が硬い
何年も前に作った
焼きりんご（オーブン）は、
どうだったのか…記憶にない
少しのバターと、グラニュー糖、シナモン
やっぱり、紅玉で作ってみないとね。
9月中旬、デパートの売り出しで
見つけたレンジアップル <半額に弱いなぁ…>
レンジバナナもありましたよ<半額>
可愛いから買ったのか、
半額だったから買ったのか…？？？
アップル型は、他の食材を入れて使えるので…と、
更に理由を付けて、買って来ました。
バナナの画像は、こちらです
http://item.rakuten.co.jp/manpura/be7122ta/
