ホシノ丹沢酵母のメロンパン

今日は、のんびりデーなので・・
午前中に昨日習ったメロンパンの生地を捏ねました。

夕方くらいには一次発酵が終わる予定だったのですが・・
午後からなんだか頭が痛くなってきてお昼寝してしまったので～
発酵してた生地も放りっぱなし・・
だいぶタイムオーバーしてしまってました。

イーストのパンだと完全にアウト！
なのですが～
ホシノちゃんは、がんばりますっ

夕方遅くなって、これ以上放っておけないので・・バファリン飲んでがんばりました。

クッキーも途中で作るはずだったのに、ベンチ中～の作業になってしまったので、
ゆっくり冷やす間もなく～
冷凍庫へ

なんとか成型しましたが、やっぱり焼きあがるとだら～～んと。。

丁寧に作らないとかっこよくできません


でも～焼きたてを食べたら、ふんわりふわっふわ～
とてもおいしかったです