ホシノ丹沢酵母のクロワッサン

ホシノ丹沢酵母を使って・・クロワッサンを作りました。

半分に、バトンショコラを入れて・・チョコクロ～

ザクッとした焼き上がりだけど、真ん中がちょっと水分が多くて・・
ねっとり？した仕上がりに～。
もちろん焼けてますけどね

発酵がうまくいかなかったのかなぁ？
バターは、溶けださなかったのだけど・・。
それとも天然酵母って重めの仕上がり？（ってことは無いよねぇ～）


また暑くならないうちに焼いてみようと思います。

練習あるのみ～

４月アレンジメント教室

気付けば・・前回の記事が～３月のアレンジメント教室
次が４月の教室って。。
１カ月も放置していたこちらのブログ・・

そういえば～今月は、天然酵母のパン教室もなかったし・・

この前ホシノでパンを焼いたりお菓子を作ったりしたけど～
フェイスブックにアップして大満足していて、
こちらに載せてなかったですね～


今日は、パン教室の後アレンジメント教室に行ってきました。
ついうっかり～忘れてお隣のお友達を我が家に呼んで～
お茶していたら・・お友達からのメールが届いて。。

あわててお開きに

どんだけ忘れっぽいんだか～～
お恥ずかしい限りです・・


いろいろありましたが～無事に到着して
今日も張り切って！作ってきました。



今日のお花は、一方見。
前からだけ・・見る用の～アレンジです！

グルグルしなくていいので、簡単ですよ～との事でしたが・・
ふわふわ可愛いアスパラガスちゃんが曲者ですねっ

動きのある～のびやかな・・を狙ったのに、
ただの暴れん坊なアレンジになってしまったような。。

まだまだ修行が続きますね～


上の写真は、デジカメで撮影したもの。
スマホでも撮ってみたら～
なんかスマホの方がくっきり色もきれいな気がします！

左側からの全体

右側

正面のアップ

最近の携帯はすごいなぁ～～

アレンジメントのお教室♪

昨日は、すごい風と雨でしたね・・
我が家は３階建てのほそ～～～いおうちなので、（縦長ってことです・・）
風が吹くと揺れて揺れて・・
震度３くらいはありそうでしたっ
壊れないのかな・・と心配です


２月は雨だったので～　昨日は風が強すぎて～～
ご近所のお教室なのに、車で出発　


昨日は、四角いかごにパラレルという挿し方で
この前の四方見よりも、簡単かも？
春らしいお花がたっぷり。
カラフルで元気になれそうです




角度によって、色合いが少し違って見えるでしょ～！
テーブルに置いて、くるくる回しながら・・
眺めてます。

家族も同じことするから笑っちゃう～～

スマホで撮った写真が案外綺麗で・・
デジカメ使わなくなっちゃいそうです

ディズニーモバイルにしたので、デコメの絵文字はミッキーとか出てきてかわいいし、
パソコンのメールも見られるように設定完了！

おかげでトップの待ち受けには、ｓｐモードメール（docomoメール）
メール（普段使いのitscomメール）、
Ｇｍａｉｌ（グーグルのアカウントで使えるメール）
おまけで、ディズニーメール（アカウントはdocomo（Disney）とgmailで選べます）
いろんなメールのボタンが出てきます。

使い分けられたら、非常に便利！
特に、ＰＣ立ち上げなくても・・携帯メールもＰＣメールも全部スマホでみられるのが便利です。

ただ・・作業性はやっぱりＰＣなんだよね～。
使い慣れてるし、画面が大きくて見やすいからねっ
（あっスマホでも拡大できる事は、もちろん知ってますよ～～そうすると、
文字は見えるんだけど、画面のほんの一部しか見えなくなっちゃって～
つながりが・・　ってことです・・）

入力もだいぶ慣れてきたけど～まだまだスクロールのつもりが選択になっちゃって・・
ああ～～と叫んでます

はーと・ゆーと パン教室で天然酵母のパン作り

今日は、月に一度の天然酵母のパン教室～！

憧れだったクロワッサンを習ってきました

バリバリッとしてて美味しい～～
こんなに綺麗な層になって・・
天然酵母のおかげかしら



もう一つは、セーグルオフィグ
先生の好みで？フィグがた～～っぷり入ってます。
私も大好き～


そして、今月もお菓子をひとつ。
マフィンです～！
これは生地を作ればあとは焼くだけ簡単なので、
おうちでもバリエーションが楽しめそうです



低温でなが～く発酵させたパンは、味わい深くて美味しいですね。

イーストの手軽さも捨てがたいけど・・
いろんな場面で焼き分けて～
いいとこどりしていきたいと思います。

ラズベリークリームシフォン♪

今年の我が家のお雛様は～
しまいっぱなしで出しそびれ・・

ごめんね。。

いつもは、お雛様ってあまりケーキを作らずに～
桜餅とか簡単なものになりがちなのですが・・


今年はお詫びの意味も込めて・・
お雛さまケーキを作りました


やっぱりピンクよね～！
久しぶりにシフォンが食べたいなぁ～！
小さいイチゴが安かった！

などの理由により・・


ラズベリーソースを混ぜたクリームをナッペして～
イチゴを乗せたシフォンケーキを作りました。



カットしたら、重そう～～ですねっ！