こちらのブログはお休み中

パン教室プティボヌール　のブログにて、ほぼ毎日？更新中です！
こちらのほうへ遊びに来てねっ

あちゃ～

放置してると・・テンプレートが可愛くなくなってしまうのね。。
仕方ないので、とりあえず投稿！

ホシノ丹沢酵母のメロンパン

今日は、のんびりデーなので・・
午前中に昨日習ったメロンパンの生地を捏ねました。

夕方くらいには一次発酵が終わる予定だったのですが・・
午後からなんだか頭が痛くなってきてお昼寝してしまったので～
発酵してた生地も放りっぱなし・・
だいぶタイムオーバーしてしまってました。

イーストのパンだと完全にアウト！
なのですが～
ホシノちゃんは、がんばりますっ

夕方遅くなって、これ以上放っておけないので・・バファリン飲んでがんばりました。

クッキーも途中で作るはずだったのに、ベンチ中～の作業になってしまったので、
ゆっくり冷やす間もなく～
冷凍庫へ

なんとか成型しましたが、やっぱり焼きあがるとだら～～んと。。

丁寧に作らないとかっこよくできません


でも～焼きたてを食べたら、ふんわりふわっふわ～
とてもおいしかったです

天然酵母のパン教室♪

今日は、先週に続いて～
はーと♡ゆーとに行ってきました。

最近、フェイスブックをしているので・・
ついついレッスン以外の記事は、ブログに載せるのを忘れがちです

久しぶりの～投稿となりました。


まずは・・5月30日（木）

黒ゴマのイギリスパン＆ナン＆アプリコット入りのクグロフ


ナンは、先生お手製のカレー付きです


美味しかった～！



そして今日は・・
大好きなメニュー

メロンパン＆フォカッチャ＆プチカレンズ


試食用は、生ハムとスライスチーズをサンドイッチにしてくれました
yukanaちゃん～写真ありがとっ


カメラ（＆携帯も・・）を忘れてしまったので～
お土産のパンをおうちでパチリ


あと一回で・・ベーシックコースもおしまいです。
１２回あっという間でした～

９月からは、バラエティ１に進級をお願いしました～
お楽しみは続きますっ

5月アレンジメント教室と・・ナッツワインブレッド♪

今日は、教室の後・・
月一回のアレンジメント教室へ行ってきました。

今日は一回目にやったラウンドアレンジの復習です！







くるくる回すと・・いろんなお花が見えますねっ！
表情がいろいろで楽しいです。

さす時も、かごをくるくる回して～
どこから見てもきれいに見えるように工夫してっ

一方向のものよりも、難しいけど
テーブルやカウンターに飾るにはぴったりです！
リビング側から～キッチンに立った時・・
気分が変わっていいですよ～

黄色やオレンジのお花は元気をもらえそうな気がしますねっ


昨日は、ずっと作りたかったナッツワインブレッドを
赤ワインで煮たフィグや、クランベリー・くるみ・ヘーゼルナッツ（ほんとはカシューナッツ）がたっぷり～～
生地よりも多いかなっ
っていうほど。。大きなボールにたっぷりと

ドライフルーツやナッツ好きな方にはたまらない美味しさですっ


フォルムも・・素敵でしょ～