東北の方では、大雨で、被害が出ているみたいですね。
被害にあわれた方、お見舞い申し上げます。
私は、何だか、夏バテみたいで、体調がイマイチです。
メンタルも落ちていますが、まあ仕方ないですね。
朝は、チクチク手芸が１時間ほど出来ていたし・・・。
体調が悪いからと言って、料理をしないわけにもいかないので、
スーパーで特売で買った手羽先をフライパンで焼い . . . 本文を読む
今日の関西は、曇り
産直コーナーで、トマトがお安かったので、買ってきました。
他には、先日美味しかった、丹波の黒枝豆と、ホワイトプラム。
トマトは、湯剥きして、だしびたしにしました。
今、鍋ごと、氷で冷やしています。
レシピは、過去のブログを参考にしています。
出汁は、今回は、理研の「鶏だし」（だしの素）を使っています。
先日作った晩御飯～♪ トマ . . . 本文を読む
産直コーナーで、色々買ってきました。
「真夜中とうもろこし」という白いとうもろこし。
検索すると、生でも食べられるのかな？
ちょっと生で食べてみたけど、甘かったです。
でも、残りは、茹でました。
塩加減とか、茹で方が分からなかったので、COOKPADで、検索。
水コップ一杯3分トウモロコシ完璧なゆで方 by gyogyoum
水はコップ一杯火も3分のみ暑い . . . 本文を読む
今日の関西は、雨ときどき曇り
鶏の手羽先がスーパーで、お安かったので、唐揚げを作ってみました。
絶品！簡単！鶏手羽先の唐揚げ by fulilinmama
皮がぱりっと中はジューシー♪ 甘辛いタレで何本でもいけちゃいます！ 冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ!!
食べてみて、気づい . . . 本文を読む
今日の関西は、曇り 時々 パラパラ 雨
最近、朝食は、こんな感じが多いですね。
ハムチーズトーストとコーヒー。
台湾パイン。
今朝は、ブルーベリーが手に入ったので、
ヨーグルトにブルーベリーをパラパラ。
パンは、ピザトーストにしました。
ブルーベリー、これからだからか？ちょっとお高くて、
勿体ないので、半分使って、半分冷凍しています。
&n . . . 本文を読む
今日の関西は、曇り
昨日は、大根を買いに産直販売のお店に行ったところ、
大きな台湾パインが７９８円と知り、大根と台湾パインを買って帰りました。
（他のお客さんも、お値段がお安いので、買おうか？悩んでいたみたいです。）
すごくジューシーでした。
カットして、半分タッパーに入れて冷蔵庫へ、半分ジプロックに入れて、冷凍しています。
最近、食品が何でもかんでも、高くなり、鶏むね肉のから揚げ . . . 本文を読む
近所の産地直売のお店で、「レッドムーン」という赤いジャガイモを買いました。
こんなサツマイモみたいな赤い皮です。皮は薄いです。
ジャガイモの中身は黄色い感じです。
たまたま、Ｘで、kurasiruの美味しそうなレシピが流れてきたので、
作ってみました。
ホクホク美味しい無限じゃがいも 作り方・レシピ | クラシル
「ホクホク美味しい無限じゃがいも」 . . . 本文を読む
今日の関西は、晴れ
いつものように、朝ドラを観ながら、朝食を食べました。
今日はパワーをつけたくて、ガーリックトーストにしました。
食パンは、６枚切りの山型食パンです。
他は、コーヒーとカップスープ、セミノールという柑橘系、
無糖ヨーグルトでした。
夫は、完食しましたが、私はヨーグルトは多かったので、残しました。
ちょっと、食欲が若干落ちてきている感じです。
体調が悪いとかそう . . . 本文を読む
レンコンがあったので、レンコンの挟み焼きを作ってみました。
レシピは、こちら。
レシピには、タレに生姜を入れると書いてあったけど、私は省略しました。
生姜たっぷり レンコンの挟み焼き 作り方・レシピ | クラシル
「生姜たっぷり レンコンの挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。しゃきしゃきとしたレンコンにさっぱりとした鶏ひき肉 . . . 本文を読む
昨日は、本当は、酢豚が食べたかったけど、ちょっと面倒で、
大きなキャベツを使いたいなあと思い、
珍しく、豚バラ肉を買ったので、kurasiruさんのレシピを観ながら、
作ってみました。
キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール 作り方・レシピ | クラシル
「キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介 . . . 本文を読む
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