真夜中とうもろこしを茹でて、甘長とうがらしの肉巻きを作りました～♪

産直コーナーで、色々買ってきました。

「真夜中とうもろこし」という白いとうもろこし。

検索すると、生でも食べられるのかな？

ちょっと生で食べてみたけど、甘かったです。

でも、残りは、茹でました。

塩加減とか、茹で方が分からなかったので、COOKPADで、検索。

 

水コップ一杯3分トウモロコシ完璧なゆで方 by gyogyoum

簡単に出来て、美味しかったです。

 

あとは、愛媛産「甘長とうがらし」　何と、１７本も入って、２９８円。

お安い。

いつもは、ベーコン巻きをしていたんですけど、たまたま、しゃぶしゃぶ用の豚肉があったので、

巻いてみました。

あと、スライスチーズが無かったので、６Ｐチーズを切って入れました。

６Ｐチーズは、甘とうがらし１本に、１/４個を２個ずつ。

お肉を巻いて、焼いて、タレをからめて、出来上がり。

本当は、片栗粉を着けるらしいけど、忘れてしまいました。

それでも、美味しくできたから良し。

こちらのレシピで。

チーズイン甘長とうがらし豚バラ巻き by Okami♡

 

しゃぶしゃぶ用のお肉が余ったので、椎茸を半分に切り、

練り梅を入れて、お肉で巻いて、焼きました。

これも、また、さっぱりとした味で美味しかったです。

 

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