関東地方の日本酒 其の32

入荷しました関東地方の日本酒です。

左側
群馬県渋川市　聖酒造さん
聖 槽場直詰 特別純米
お米：若水　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.7　アルコール：16~17度
濃いめの旨味を感じながら最後はスッキリした酸味です。
右側
群馬県館林市　龍神酒造さん
尾瀬の雪どけ 特別純米
お米：朝日米　精米：50%
日本酒度：±0　酸度：1.65　アルコール：15度
きれいな甘味にスッキリさを感じる旨味です。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の59

入荷しました九州地方の日本酒です。

福岡県久留米市　杜の蔵さん
杜の蔵 春の純米酒 純米
お米：夢一滴　精米：65%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：14度
スッキリした口当たりに軽い旨味→甘味→酸味へと変わっていきます。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の58

入荷しました、四国地方の日本酒です。

左側
香川県観音寺市　川鶴酒造さん
川鶴 讃州おいでまい 純米原酒
お米：おいでまい　精米：70%
日本酒度：+1　酸度：2.0　アルコール：17度
強く感じるコクと甘味に最後に弱めの酸味があります。
※讃州(さんしゅう)＝香川県で「おいでまい」は方言で「いらっしゃい」と言うらしいです。
右側
愛媛県西条市　石槌酒造さん
石槌 槽搾り 純米無濾過
お米：松山三井　精米：60%
日本酒度：+5.5　酸度：1.6　アルコール：16~17度
軽い口当たりに旨味と甘味が広がり最後はないして飲みやすいです。

中部・近畿地方の日本酒 其の64

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

左側
京都府京丹後市(きょうたんご)　竹野酒造さん
弥栄鶴(やさかつる) 山廃純米生酒
お米：京の輝き　精米：73%
日本酒度：-13　酸度：1.8　アルコール：16度
甘味と香りが広がり一瞬の辛味に渋味が少し残ります。
右側
京都府宮津市　ハクレイ酒造さん
酒香童子(しゅてんどうじ)
ひょうたんからこま　生酒
お米：丹後山田錦　精米：70%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：14.9度
口当たり軽いのですが途中、強めの酸味を感じ最後はスッキリしてます。
なんとなく口の中でパイナップル(?)のような香りがします。