関東の日本酒 其の22

入荷しました、関東の日本酒です。

群馬県藤岡市　高井株式会社
巖(いわお)　特別純米　ひやおろし
お米：美山錦　精米：60%
日本酒度：+3.5　酸度：1.7　アルコール：16~17度
強い酸味を感じ香りが広がります。後口、旨味に変化します。
燗酒にしますと酸味が消えてマロヤカな口当たりになりまして、一瞬の辛味から旨味になります。