とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

関東地方の日本酒 其の68

2019-06-17 16:45:00 | 日本酒 関東
入荷しました関東地方の日本酒です。

左側
栃木県さくら市 せんきんさん
モダン仙禽 亀の尾 無濾過生原酒
お米:亀の尾 精米:50%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:15度
口の中で膨らんでいく酸味と旨味のバランスが良く甘い香りが広がっていきます。
右側
群馬県渋川市 聖酒造さん
聖 SAVEGE 舞風60 中取り 特別純米生酒
お米:舞風 精米:60%
日本酒度:-1 酸度:1.8 アルコール:16度
香りが広がっていき、貴醸酒を思わせる味わいです。

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