とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の158

2020-08-05 16:41:07 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました中部地方の日本酒です。

長野県小諸市大手 大塚酒造さん
浅間嶽 純米吟醸原酒
お米:ひとごこち(長野県産) 精米:55%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:17度
ふくらみのある旨味とコクが口の中で広がっていきます。

岐阜県各務原市蘇原伊吹町 小町酒造さん
NAGARA-GAWA 夏の生原酒 純米吟醸
お米:ひだほまれ 精米:55%
日本酒度:+4 酸度:1.8 アルコール:16~17度
やや辛口にマイルドな旨味を感じつつ最後スッキリしています。

静岡県静岡市駿河区西脇 駿河酒造さん
天虹 超辛口 純米無濾過生原酒
お米:日本晴 精米:65%
日本酒度:+11 酸度:1.5 アルコール:18~19度
渋味から辛味へと変わり、その辛味の中に甘味を感じます。




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