とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の85

2018-11-02 19:25:41 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
山形県天童市 出羽桜酒造さん
出羽桜 雪女神 純米大吟醸
お米:雪女神 精米:48%
日本酒度:-8 酸度:1.3 アルコール:16度
口当たりに滑らかでフルーティーな香りがあり、旨味と甘味のバランスが良いです。
右側
宮城県大崎市 一ノ蔵さん
金龍 ひやおろし 純米吟醸
お米:ササニシキ 精米:55%
日本酒度:+1~+3 酸度:1.5~1.7 アルコール:17度
コク広がりに旨味と酸味を感じます。
燗酒にしますとスッキリとした味わいです。

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