とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北 其の12

2016-02-02 15:28:57 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北の日本酒です

左側
山形県鶴岡市 冨士酒造さん
栄光冨士 純米吟醸 朝顔ラベル
お米:山田錦/美山錦 精米:50%
日本酒度度:0 酸度:1.2 アルコール:15.5度
初めやや濃く感じる旨味が口の中で広がり甘味に変わっていきます。後味スッキリです。
右側
山形県酒田市 東北銘醸さん
初孫 一徹生酛 純米酒
お米:ー 精米:60%
日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール:16.3度
酸味と辛味を感じた後に旨味とコクが広がりスッと消えていきます。

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