とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の54

2017-10-04 17:37:48 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
岩手県上閉伊郡 赤武酒造さん
赤武 ひやおろし 純米
お米:吟ぎんが 精米:60%
日本酒度:±0 酸度:1.8 アルコール:15度
スッキリした酸味に旨味が広がります。
右側
宮城県大崎市 一ノ蔵さん
一ノ蔵 ひやおろし 特別純米
お米:蔵の華 精米:55%
日本酒度:+1.5~+1.7 酸度:1.8~2.0
アルコール:16度
酸味を感じた後に強めの辛味があります。

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