とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中国・四国・九州の日本酒 其の20

2016-03-29 18:41:52 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました、九州の日本酒です。

左側
佐賀県西松浦市 宗政酒造さん
花MUNEMASA 純米吟醸 生
お米:国産米 精米:55%
日本酒度:-15 酸度:1.5 アルコール:15度
甘味が広がりバランス良く旨味に変わって最後はスッキリです。
右側
福岡県久留米市 山口酒造さん
庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ
お米:夢一滴 精米:60%
日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール:14度
口あたり良い甘味酸味が広がり、燗酒しますとコクが強くなりまして少しクセのあるお酒に変わります。

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