中部・近畿の日本酒 其の40

入荷しました中部の日本酒です。

左側
長野県岡谷市　豊島屋さん
豊香　辛口　特別純米
お米：ひとごこち　精米：59%
日本酒度：+5　酸度：1.3　アルコール：15度
甘味を感じながら旨味に変化。しつこくない酸味にスッキリして飲みやすいです。
右側
福井県福井市　美川酒造さん
舞美人　山廃純米　酒粕再発酵酒
お米：国産米　精米：60%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：17~18度
甘酸っぱい香りがあり、強い酸味と甘味を感じながらも後口スッキリしてます。飲める味醂のような感じです。
燗酒にしてみますと香りも落ち着き大変飲みやすくなり、面白いです。