中国・四国・九州地方の日本酒 其の118

入荷しました四国地方の日本酒です。

左側
高知県安芸郡　南酒造さん
南 出羽燦々 純米吟醸無濾過生原酒
お米：出羽燦々　精米：50%
日本酒度：+10　酸度：1.6　アルコール：17度
ゆっくりと香りが広がり切れの良い酸味に旨味を感じます。
燗酒にしますと円やかな口当たりに変わります。
真ん中
高知県高知市　酔鯨酒造さん
酔鯨 吟麗すっぴん生酒 純米吟醸
お米：松山三井　精米：50%
日本酒度：+6.5　酸度：1.8　アルコール：17度
酸味と辛味のバランスが良く、旨味が広がります。
右側
高知県安芸郡　濱川商店さん
美丈夫 しぼりたて 特別純米生原酒
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.7　アルコール：16~17度
酸味からのコクを感じ旨味へと変わっていきます。
燗酒にしますと香の膨らみと酸味が広がっていきます。