北海道・東北地方の日本酒 其の71

入荷しました、北海道と東北地方の日本酒です。

北海道旭川市　男山さん
男山　純米生酒
お米：美山錦　精米：55%
日本酒度：+2　酸度：1.4　アルコール：15度
柔らかい口当たりにスッキリした酸味から旨味に変わります。

左側
山形県西置賜郡　米鶴酒造さん
米鶴　純米吟醸生酒
お米：出羽の里　精米：55%
日本酒度：-1　酸度：1.4　アルコール：16度
旨味とコクの広がりに口の中で香りが漂います。
右側
山形県山形市　秀鳳酒造さん
秀鳳　特別純米生酒
お米：美山錦　精米：55%
日本酒度：+10　酸度：1.4　アルコール：16度
一瞬の辛さにスッキリしてます。

北海道・東北地方の日本酒 其の70

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
宮城県大崎市　一ノ蔵さん
金龍　純米吟醸
お米：ささろまん/蔵の華　精米：55%
日本酒度：±0~+2　酸度：非公開　アルコール：16度
心地よい酸味に旨味の広がり最後スッキリしてます。
右側
福島県西白河郡　大木代吉本店さん
自然郷 BIO　特別純米
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：-2　酸度：1.8　アルコール：16度
酸味とコクの広がりに最後旨味のある香りが広がります。

北海道・東北地方の日本酒 其の69

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
秋田県横手市　阿櫻酒造さん
阿櫻 亀の尾　生原酒
お米：亀の尾　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：1.7　アルコール：16度
コクと旨味の広がりに弱めの酸味があります。
真ん中
秋田県仙北郡　栗林酒造さん
栗林 金沢西根　純米生酒
お米：三郷錦　精米：60%
日本酒度：+1.5　酸度：1.5　アルコール：16度
スッキリした口当たりに甘味と旨味が広がります。
右側
同じ酒蔵さんです。
栗林 六郷東根　純米生酒
お米：三郷錦　精米：60%
日本酒度：±0　酸度：1.4　アルコール：16度
ゆっくりと広がる旨味に一瞬の辛味を感じながらコクへと変わっていきます。