日本唐揚協会

会社の近くに「からあげチャンピオン」というから揚げ専門店がオープンし、長蛇の列が出来ていました。なぜ？っていう感じだったんですが、今、からあげブームみたいですね。ちょうどＮＨＫの「ＢＩＺスポ」で取り上げられていました。日本唐揚協会の人の談によると、食事、おやつ、おつまみの要素が、いつでも、どこでも気軽に食べられると言うことでニーズが広いという事。しかも最近の不景気で家飲みする人が増えているので拍車を掛けているそうです。
懸念材料は、例のバイオ燃料の件で餌になるトウモロコシなどの穀物類が世界的に高騰しているので、今後コストがどうなるのかという問題があるみたいです。

日本唐揚協会