イナゴの佃煮

イナゴの佃煮をいただきました。イナゴってバッタの仲間ですよね。
一見　小海老の佃煮のように見えるし、甘辛くて殻がぱりぱりして歯ごたえがあり美味しいのです。
最高のおつまみでした。

でも一匹ずつ広げてみたら　やっぱりバッタでした。

目をつぶって食べました。広げるからいけない。
イナゴは戦時中　学童疎開しているとき　たくさん食べさせられたそうです。
食べ物が足りない時代　大事な蛋白源だったそうです。
でも　長い足やひげが口になかでちくちく刺さるし、こんなにおいしくなかったそうです。
とお父さんが話してくれました。