てつ家@豊橋

ぶっかけおろしうどん（中盛）570円+かしわ天200円+天狗なす天130円

ここは素晴らしい讃岐うどんのお店。
確か3回目だけど、いつも混雑していますね。
かなり迷ったけど、ぶっかけおろしうどんを注文。
中盛には無料でしてくれる。写真ではわかりにくいけど、
ボリュームはかなりありますね。
滑らかな美しいうどんは文句なく美味しい。本場でもかなりレベル高い方じゃないかなと。
いりこのかけつゆも本格的ですね。大根おろしは、まあ季節のせいもあるのか、
イマイチなのでなくてもよかったかも。
うどんは、茹でている間にもご主人が打っているので、まさに打ち立てが味わえる。

かしわ天はいわゆる鶏天だけど、胸肉だったかな？
軟らかくて下味もしっかりしていて大きめで2個200円はお値打ち。

天狗なすって初めて食べたな。なすのとろみたいな説明書きがあったけど、
確かにそんな感じですね。食感がとてもよ美味しかった。
いやー豊橋で讃岐うどんと言えば、文句なしにここはお勧め出来るお店ですな。