本庄常勝軒@本庄

ラーメン並盛780円

久しぶりの東池袋大勝軒系。常勝軒は茨城の独立系(？)になるのかな。
亡くなった山岸一雄さんの写真が看板にありますね。
だいぶこってり系っぽいような感じだったけど、
なんというか、豚骨臭と魚臭さが結構気になったな・・・
泡状のものはなんだろう？麺は一般的な大勝軒系の感じの太麺。
それなりに人気はありそうなんだけど、私は正直あまり口に合わない。
山岸さんは人がよくて来る者は拒まず、の姿勢だったようで、
大勝軒系ではレベルにバラつきがあると聞くけど。
見た目的にも違うと思う。