ほん田＠八重洲

鶏と魚介の芳醇塩ラーメン750円

機内食をあまり食べなかったので空腹でもあったけど、やっぱラーメンに飢えてたね。
東京駅には最近色々なお店が集まってるから、続いてほん田へ。
東十条の名店ですな。そんなに並ばずに入れた。
まあ格調高いラーメンだねえ。なんかラーメンというか上品な麺料理みたいな。
薬味のわさびがついているのもびっくり。まあ合いましたね。ただ味が大幅に変わるので
途中から少しずつ入れるのがいいかと。研究熱心な店主の美味しいラーメン。
ただ私は、ラーメンはもうちょいジャンクなものってイメージなんだよね。