九州ラーメン 金平@東海

とんこつらーめん630円+揚げニンニク100円計730円

伊勢湾岸道を大府で下りて一般道を進むつもりが知多半島道路

に入ってしまった(爆)。次の大府東海インターで下り、

せっかくなのであまり来たことのない東海市で食事でも、と

調べて来たのがこちら。豚骨ラーメンも食べたかったし。

とんこつらーめん、とんこつ塩、とんこつ醬油、とんこつみそと

4種類あるけど、初めてのお店だし普通のとんこつらーめんを

注文した。自家製キムチはサービス。

トッピングの揚げニンニクは、ニンニクチップを想像していたら

違いましたね、5片入っていた。

なかなか濃厚なスープですな、本場の味っぽい気もする。
ご主人がやはり福岡出身なのだろうか。そんな気がするな。

しかしかなりしょっぱかったな。替玉して少し薄まって

ちょうどいいくらいかなと。

麺はノーマルで細めの中華麺。後から気付いたけど、

低加水の白っぽい博多っぽい麺も選べたみたい。

やはり豚骨ラーメンはその方が合ってるかなと。