正嗣 氏家店@さくら

焼餃子210円+水餃子210円計420円

この店舗は初めて。よく宇都宮餃子は、
二大巨頭？のみんみん派か正嗣派に別れると聞くけど。
私はどちらも好きですね。正嗣の方がややあっさりしているかな？
野菜の割合が高く、生姜が利いていると思った。
しかしメニューは焼餃子と水餃子のみってのがすごいですよね。
ごはんはおろかビールもないという潔さ。
お持ち帰りの人が半数以上かな？
どんどん来客＆予約の電話が掛かってくる。

水餃子もさっぱり美味しい。正式な食べ方は、
小皿のたれにつけるのではなく、器に入れて食べるのかも。
そうしている人が多いですね。