粋・丸新＠郡山

鯖塩焼きセット1,000円

郡山駅前になかなか美味しい魚が食べられるお店があるらしい。
食べログで高評価なので来てみました。
相当な人気店なようで、我々は待たずに座れたが、後からのお客さんは
しばらく立って待っていた。メニューは最も高くて千円で、安いランチでも800円以上。
海鮮丼や刺身を注文するべきかとも思ったけど、鯖は大好きなんですよね・・・
鯵の刺身も付いてこの値段は納得。同行者はかつおの刺身を。
結論から言うと、確かに高評価も頷けるな。なんというか、和食のしっかりした
技術をもった職人さんが作ったって感じのお味。ごはん、味噌汁付け合せも
レベル高い。鯖はゴマさば？あまり脂はないけど、身質も良く美味しい。
鯵の刺身は、普段、小田原近くで相模湾の鯵を食べているので、
感動こそなかったが、このあたりではなかなか食べられない鮮度と味だな。
郡山近くでは間違いなくおすすめのお店でしょう。