万葉うどん 栢山庵＠小田原（栢山）

おろしぶっかけうどん大盛600円＋おでん2品（ソーセージ、大根）200円
久々の万葉うどん、ここはなんというか安定感がない。
通算で10度くらいは来てるけど、美味しいと思うときもあるが・・・
今日ははっきりはずれ。注文を受けてから麺を切って茹でる為15分ほど時間を・・・
云々という表示があるが、5分足らずで出てきた。伸びている・・・
茹でおきだろう。はっきり言って残したくもなったが、勿体無いし、大盛を頼んで残すのも
なんか野暮なんでしょうがなく完食。甚だ不満足な時間だった。
おでんの味噌に５，６種類もあったり、アイディアや実力はあると思うので、
頑張ってほしいものであるが。