つるや＠開成

鍋焼きうどん（並）650円
たまに行く蕎麦屋。水が良いせいか、開成町には
本格的な蕎麦屋が結構あるが、ここは町のお蕎麦屋さんって感じ。
そば、うどん以外にも定食などメニューも豊富。夜は居酒屋風。
とはいえそば、うどんは手打ちらしい。
時間がないときなど、まずまずいけるカレーをたまに食べに来るが、
今回初注文の鍋焼きうどんはヒットだった。
豚バラ肉、ゴマ油が香ばしい揚げ玉、卵、麩、青菜などの具。
うどんも、あまり太くない、私好みのもの。味噌味もあるらしいので、
次回試したい。気に入った。