チンタオで味わう

三男がバイトをしている日本料理の店「すし壱番」
「美味しい海鮮を安くで腹いっぱい食べさせてあげるぜ」
ということで、こちらに着いた日に食べてきました。

といっても財布は私ですが（笑
彼のバイト代は自給120円ですから！（爆

ホタテの貝柱、赤貝、アワビの刺身、大エビの焼いたものなど等
ヒラメの刺身が絶品でした。

こちらで人気のお粥のお店「粥全粥到」

お粥がメインのお店です。
いろんな種類のお粥があります。
安くて美味しい！

私が注文したアワビのお『鮑魚粥』

赤いのはナツメです。青い葉はこちらでよく使われている食材で
香葉（ゼラニウム）です。
独特の香りがします。
私は癖のある香りが割りと好きですが、苦手な人が多いとか。
ナツメは甘くて美味しい。アワビは小ぶりですが、柔らかかかった。
あの固いコリコリの食感ではありませんでした。
あの高価なアワビとはまた別の種類のアワビのようです。

大きめの容器で200円ほど。安い！
Hちゃんが頼んだピータンのお粥さんが美味しくて
2日後の夕飯もここに行きました。
2度目は、小ぶりのお椀でピータンのお粥を注文
値段はなんと70円！！！

他にも、ミール貝とキャベツを炒めたものや、にらと牛肉の水餃子や、
春雨と野菜の炒め物、ブロッコリーとエビの炒め物などをここで食べました。

菊花茶というのも飲んで見た。
菊の花がそのまま入っていて綺麗だったし
菊の香りがいい感じです。味は甘い。

店は平日でもお客さんが多く混んでてお客の回転も早い。

以前は残ったものを「お持ち帰り」というのは無かったようですが
最近残ったものは勿体無いし、「お持ち帰り」もOKだとか。
日本では逆に、食中毒などのことを考慮して
お持ち帰りできないところが多いですね。生ものを扱うお店は特に。

料理は美味しいが、
注文したメニューはなかなか来ないわ、苦情を言っても謝らないわ、
レジで店員が「は～、疲れるわ」とお客の前で口に出して言ったり、
笑顔がない店員は多いわで
従業員の質はお世辞にも褒められたではありませんでした。

しかも、無駄に店員の数が多い！注文が来るのが遅いのに効率悪すぎです。

去年チンタオ滞在のときも、、こちらのシジャスコで店員の数の多さと、対応の不味さにビックリ
客なめてるんか？とカチンとくるような横柄な態度とぶっちょう面でビックリしました。

日本なら、全員クビ！！です、１００％の確立で。
従業員などへの徹底的な指導、お客様第一の日本のサービスの良さは
改めて凄いなと思うのでした。

まあ、これも文化ですね。

韓国料理のお店『春川鉄板鶏』（ダッカルビ）

Hちゃんお勧めの韓国料理のお店に4人でお昼を食べにやってきました。
この大きな鉄板の上で、お店の人が調理します。

鶏肉と野菜の鉄板焼き（ダッカルビ）です。

鶏肉は、辛みそ等の調味料で味付けしてあります。
テッチャンやミノなどの、焼肉用の味付けと味は似てるかな。
家でも挑戦できそうな一品です。

それにしても凄い量です。
実は皆お腹が空いていたので、前菜のナムルを食べながら
出来上がるのを今か今かと待っています。

Ｈちゃんの先輩Ａちゃんは、この7月で1年の留学期間を終えて日本へ帰国します。
「美味しいものが安くで食べられるチンタオにもっといたい」
というのが本音のよう。
こちらへきた1年前、スレンダーでお人形のように綺麗な子だった彼女の体重は
10キロ以上増したそうで・・・・。


わかるわ・・・・ それ（爆
私は4日ですでに2キロ増です。

ダッカルビの出来上がり！

食べるのに夢中で、しばらく皆無口でした。
それにしても美味い！
ほぼ完食です。

先ほどの残りに、ご飯を足して焼いたものがこれ。
それにしても美味い！
ほぼ完食です。さすがに全部は食べられませんでしたが、とても美味しかった。

私は小食人間ですが、こちらでは日本の倍の量を食べている気がします。