男の料理

いつからか花房家では、焼きそばとオムライス、チャーハンはオットが作るようになっています。
焼きそばとオムライスは私が作るものより美味いんです。
チャーハンもそれなりに美味いのだが、味が濃すぎるのか飽きてしまい、褒めなくなったら作らなくなりました。
今年に入り、オットは時々カレーを作るようになりました。
肉は合挽きのミンチ、ルーは市販のものです。

「玉ねぎを事前に30分ほど、焦がさないよう飴色になるまで炒めると美味くなるよ」
とアドバイスしてからオットのカレーは格段に美味くなりました。
つい先日作ってくれたカレーは今までの中で1番美味しくて、
８人分作ったので近所の友人に半分おすそ分けしましたが好評でした。
料理を作ってもらうととても助かります。
だから私は、褒めて褒めて褒めちぎるのです‼️

20年ほど前に買ったホームベーカリーは、私がパンを好まないのと
花房家の朝食はご飯だったこともあり使わなくなり
炊飯器の横でオブジェと化して鎮座していますが、朝はパン食のオットがとうとう動き出しました‼️
すごいぞオット

初めての食パンは残念ながら失敗に終わりましたが、また挑戦するようです。

失敗の原因は、未使用ですが2014年製造の強力粉だと思われます。
食料棚の奥にあった賞味期限切れの強力粉を
「さすがにこれでは失敗するんじゃない？」と言ったのですが
「とりあえず使ってみるよ」と使ってみたのですが
できた食パンは硬くて何故か底が白かった…。

あの白いのはスキムミルクか？
ていうか、捨てろよな自分。

私はここ4年間ピザの生地を作っていないんですね〜(w
母が生きてた頃は、本当に美味しいルビートマトを大量に送ってきてくれてて
そのトマトで作るピザソースが美味しくて、ピザ生地も作ってました。
ネットで買ったトマトを潰す外国製の器具は大きいだけで使い勝手が悪い粗悪品で
断捨離で処分しました。

近いうちにオットが作る美味しい食パンが食べられますように！

頑張れオット