まさかチャーハンでねぇ・・・

昨日スーパーで「豚キムチチャーハンの素」を安売りしていたので買ってみました。
という事で、昨日の昼食は豚キムチチャーハン

ときたまごを軽く炒めて残りご飯を入れた
と・・・しまったそのままポンッと入れてしまった。
水洗いしていないので、ダマになったご飯はなかなかほぐれません。
金属ヘラで一生懸命ほぐしましたが、かなりの時間をかけてようやく素を入れ、
さらに軽く炒めて、パラパラじゃないチャーハンが出来上がりました。

味はもちろん美味しいです





今朝から、どうも右腕を動かすと鎖骨の辺りの筋がピリッ！と痛い、
重い物を持ったり、ひねったりした覚えはありません。
しばらく考えて、原因が「ご飯ほぐし」であることに気がつきました。
どれだけ作ったのかって？それは・・・

まさか、２人分のチャーハンで筋を痛めるなんて思いもしませんでした。
今日１日、首・肩に湿布を貼っていた理由。
皆が聞いたらビックリ。いえ、笑うだろうなぁ・・・　

青梅を取り出す

　　　　　青梅の蜂蜜漬け
発酵し、気泡があがってきているのが
見えるかな？
砂糖漬け、共に梅を取り出しました。

果実はしぼんでしわくちゃになり、
ほとんど種だけのものもありました。
実が残ってそうなものを食べてみたけど、
美味しくありませんでした。
これはエキスだけを飲むのですね。

蜂蜜漬け

　　　　青梅の蜂蜜漬け
水が出てきて梅が浮いてきました。

砂糖漬け

昨日の朝撮った写真なので、
今はもう砂糖がほとんど溶けた状態です。

攪拌といっても、瓶をゆすって
砂糖を全体に行き渡らせるくらいです。

梅のエキスが　じゅわ～っ！

っと出てくる出てくる
　　　　　あぁまちどおしい

青梅まぜまぜ

青梅の砂糖漬け・蜂蜜漬けを
毎日攪拌。まぜまぜ・まぜまぜ。
もう梅が浸るほど水が出てきました。

写真を出そうと思ったら、
取り込んだ画像が出てきませんでした。
どうやら取り込んだときに
ファイル名が変わってしまったよう。

今朝は時間がないので、
あえなく断念。
帰ってから修正しないと
これからアップが出来なくなる～。
　

青梅を漬ける・煮る

昨日青梅を４キロも買い、
今朝、本たけのこと蕗など買ったお陰で、
今日１日ほとんど台所にいました。

専用の５リットル瓶や
ありったけのコーヒー・クリープの空き瓶
を引っ張り出し、瓶詰めにしました。

先日頂いたレモンも砂糖漬けにしてあるし、
昨年の金柑の甘露煮もまだ冷蔵庫に残ってるので
もう少し大きな冷蔵庫が欲しいな～。

砂糖漬けに蜂蜜漬け・甘露煮。
これで今年は安心、満足。満足。

うちの空き瓶にはまだ若干の余裕が
あるので、また何か漬けてしまうかもしれません。

冷蔵庫の中が一杯