4月に入ってから早朝散歩を開始しました。
冬の間も歩いていた顔見知りには「ようやく冬眠から覚めたのね」と挨拶されます。
新鮮な野菜が手に入るのが何よりですがここ3日ほどは途中から雨に降られて…
でもそのおかげで今年初の筍が手に入りました。
さっそく茹でて蕗、わかめと一緒に煮ものにしました。
柔らかくて掘りたてはおいしいです。寿命が75日延びたでしょうか。
昨日の雨のおかげで今日も掘っているというので少し待って手に入れました。
今日はたけのこご飯にするつもりです。
散歩仲間のご主人が包丁を研いでくださるというのでお願いしました。
これで筍もよく切れるでしょう。
手を切らないようにと注意を受けて…