ゴーヤチャンプル

昨日は夜ごはんにゴーヤチャンプルを作りました。

ゴーヤチャンプルはごはんがすすむので大好きなおかずの１品

でも最近はあまり作っていませんでした。。。

今回初めて鰹節をまぶしてみたら結構おいしかった～～

いつもゴーヤが苦くなるので今回は塩をまぶして何回かもんでから

３時間くらい放置しておいたら苦味が結構消えていました。

もちろん今日のお弁当にもあまりのゴーヤチャンプルを入れたよ



鶏肉をオーブンで焼いたのだけれどなかなか中まで焼けずに

手間取ってしまった

今日の夜ごはんは何にしよっかなあ～

マドレーヌ

昨日はマドレーヌを焼きました。

突然思いついて突然作ったので、少し手を抜いていたらちょっと焦げて

しまい、硬くなってしまいました

しかも我が家にバニラエッセンスというものなどないためいい匂いもなし

です

かなり顔をくっつけるとほのかに卵とバターの香りがします

ちょっとボソボソしているもう少ししっとり焼き上げたかった；；



そしてこれが昨日のお昼ごはん。

６個で９９セントの安いベーグルが冷凍庫で眠っていたので焼いてみました。

ベーグルはやっぱりおいしいなあ

あとはトマトスープです。じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、ウインナー、

ベーコン、トマト缶、コーン缶、ブイヨンを入れてひたすら煮込みました

なかなか美味でした

あとはいちご　　いちごのシーズンになってきましたね。

かなり大粒のものばかりあったのですが少し小粒のを選んできました

コーヒー

お友達にお願いしてシアトルでコーヒー豆を買ってきてもらいました

私は大のコーヒー好き。もちろんブラックで飲むのは体に悪いので

いつも牛乳をたっぷり入れています

コーヒーというよりコーヒーミルクかも１日２～３杯は飲むかな？！

豆を挽いてから飲むコーヒーは最高だなあ



コーヒー屋さんで飲むコーヒーよりも家で飲むのが１番なのです

（スターバックスのカップだけれどスタバのコーヒーじゃないですよ）

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昨日の夜ごはんは”とんぺい”というものを初めて作ってみました

私は知らなかったんだけれど、とんぺいっていうのは豚肉を焼いて、たまごを

つぶしてのっけて最後にキャベツものっけてソースをかけて食べるという、

お好み焼きの小麦粉がないバージョンみたいなものです



おかずがなかったのでごはんの上にのせて丼ぶりみたいにして食べました

たまごをつぶしたけれど半熟状に焼きあがったようで黄味が流れてます

そしてこれが今日のお弁当↓



いつもと似たり寄ったりです。今日はしょうが焼きです。冷凍のひじきは入れる

予定じゃなかったけれど、急遽隙間埋めに使ったので、まだ霜がはってます

今日も天気がいいのでおでかけいってきます～～

外食外食

今週末は外食は控えようと思ったのについつい行ってしまいました

外食時にカメラを持参するものの、食べ物が運ばれる前は

いっつも写真を撮ることを忘れてしまいます

昨日のお昼は中華でしたが、思わず食べに走ってしまい

写真を撮らなきゃって思ったころにはだいぶなくなっていました



昨日の中華は飲茶コースを頼んで、飲茶を運んでくれるおばちゃん（お姉ちゃん）

たちがすっごい勢いでこれ食べなさい！と勧めてきます

しかも中華なはずなのに、店員さんの会話はベトナム語？インドネシア語？

とにかくいろいろな言葉が混じってました

私はあんまんを頼みたかったけれど、ない！と言われ、結局来たのが中身が

黄色あんのまんじゅうでした。でも、今まで1回も食べたことがない味で

残してしまった・・・

夜は家でごはんを食べようとごはんの支度をしてから友達夫婦とバブルティーを

飲みに出かけたんだけれど（バブルティー＝タピオカティー）、

結局お好み焼き屋に行って、その誘惑に勝てず、お好み焼きをオーダー



ちなみにここでもまた、待ちきれなくて思わず自分のは食べてしまった後に

写真を撮らなきゃいけないことに気づき、友達夫婦のお好み焼きをパシャリ

ちなみにだんなさんはそばめし、私の彼氏はビーフ焼きうどんを頼んでいました。

おなかいっぱい～～

バナナケーキ

今日はバナナケーキを作ってみました。

実家からホットケーキのパウダーを前に送ってもらっていたので

それを使用しました

出来上がってからすぐにナイフを入れてしまったので、ちょっと崩れ気味

だけれど、味は抜群

バナナ好きの私にとってはたまらない～～

夜ご飯の前に１切れパクリ

ああ。。。どんどん肥えていきます



そしてこれが今日のお弁当です。

豚肉を豆板醤やしょうゆ、しょうがなどで和えて焼いてみました

これがかなりの美味

自分用にも作ったものをパクパクと全部平らげてしまいました

早くパン焼き機を購入してパンを作れるようになりたいなあ

実に１ヶ月ぶり☆

１ヶ月ぶりの日記です

すっごく忙しくて日記更新している時間があまりなかったのです

今日から少し落ち着きました

日記を書いていない間、かなり外食に行きました

行ったレストランは、

日本、中国、韓国、ベトナム、タイ、インド、メキシコ、アメリカ・・・・

結構いろいろな国の料理を食べました

でもカメラを持参していても撮るのを忘れてしまったりで何ひとつ写真撮っていません

次からはきちんと撮らなくては

そして、お弁当も作ったり作らなかったりと最近中途半端でした。

写真もそんなに撮れていない・・・しかもおかずが結構一緒な気が・・・

でも今日から暇になったのでまた作るのを再開したいです。



あと、いつの夕食か忘れてしまったけれど、冷凍のピザを買って焼いて食べました



このピザは周りが盛り上がっていて、硬くなっています。

普通のとまた違っておいしかった～！

ちなみに今日の夜ごはんは昨日大量に作ったカレーライスです

あとはいつも作らないようなスープを何か感がえて作ろうかな