クサソテツ（コゴミ）

根室地方も天候が前倒し。植物の成長が経験値を上回る勢い。

おばんです。小太郎でごじゃります。

　　　　　　　　　　　　★クサソテツ（コゴミ）★

自称我が家の畑、タワラマップ川周辺の山菜野草が早く育ち、消費が大変。

コゴミの芽が目につく前に、伸びてしまい、旬を逃す。

仕方ないので先の方だけ採り、毎日食べています。

酢味噌和え、煮物、おでんといろいろ使います。

フキやクレソン、コンフリー、ヤチブキと鮮度よきものを食べる。

保存はしません。旬を愉しんでいます。