朝からクリーンセンターに行って、使わない電化製品などを捨ててから実家に帰リ、午後から帰宅してお仕事をしようと計画・・・、のはずがそうも予定通りにことが進むことはない。
クリーンセンターで粗大ゴミや不燃ゴミを捨てにいくと、正月明けはガラガラです。これを狙って行くと案の定スムーズに終わり。
予定通り。
10時過ぎに実家に行くと、母は買い物に行っているみたいと義姉さん。暫く待っていると母が帰宅して買い物に行っていたとのこと。また、もう一件スーパーに行ってくるということなので、話し相手もいないので冷蔵庫に牛乳があったので、YouTubeで見ていた「チーズ」作りをしてみた。
牛乳に温めてお酢を入れて固めた後、キッチンペーパーでホエを切る。そして塩を少々かけて味を整える。
初めてにしては上出来で出来上がりました。
食してみると牛乳風味があるが生クリーム感があって美味しいかも。
そうして母が帰り、話をしながら早めの昼食を取っている時、
バナナがあったのでバナナにのせていただいてみると、これがサッパリして美味い。
バナナの甘さが落ち着いて美味しい。クリーム感もあって食べやすい。母も美味しいと喜んで食べていました。
いきなり手作りチーズの半分ほど頂いてしまいました・・・。
また、母が、兄の商売が忙しそうだと心配していた。
食後、兄に声をかけると、助かる、ということなので、昼から2時間ちょっと配達を手伝うことに。
兄も喜んでくれて良かった。
そういえば、亡き父が、兄弟で助け合っていくんだぞ、とよく言っていたな。
親父も喜んでくれているかな。
さて、手伝いも終わり、お仕事をしようか迷ったが、今日のうちに仕事の一部を行なっておきたいので、帰宅途中に事務所に立ち寄りお仕事。
これで予定をクリアして一安心。あとの残りの仕事は月曜日に頑張ろう。
何故なら、明日はゴルフの予定なので。
